Бразільскі рэцэпт
Індыйскі пікадзінью (мясны рагу з садавінай)
Гэта адметная страва, якая спалучае экзатычныя спецыі з асвяжальнымі ноткамі садавіны, ствараючы ўнікальны і непаўторны смак.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
3 сталовыя лыжкі маргарыну
1 сярэдняя цыбуліна, дробна нарэзаная
500 г ялавічыны (выразка або мяккая частка сцягна), нарэзанай палоскамі
3 сталовыя лыжкі пшанічнай мукі
3 гваздзікі
1 кававая лыжка молатай карыцы
1 сталовая лыжка кары
2 кубікі ялавічнага булёну
4 шклянкі кіпеню
1 яблык, вычышчаны і нарэзаны кубікамі
1 банан, нарэзаны кавалачкамі
1/2 шклянкі цёртай какосавай габлюшкі
1/2 шклянкі белага разынак
2 памідоры, нарэзаныя (без лупіны і насення)
1/2 шклянкі натуральнага ёгурту
1/2 шклянкі дробна нарэзанай зеляніны
1 сярэдняя цыбуліна, дробна нарэзаная
500 г ялавічыны (выразка або мяккая частка сцягна), нарэзанай палоскамі
3 сталовыя лыжкі пшанічнай мукі
3 гваздзікі
1 кававая лыжка молатай карыцы
1 сталовая лыжка кары
2 кубікі ялавічнага булёну
4 шклянкі кіпеню
1 яблык, вычышчаны і нарэзаны кубікамі
1 банан, нарэзаны кавалачкамі
1/2 шклянкі цёртай какосавай габлюшкі
1/2 шклянкі белага разынак
2 памідоры, нарэзаныя (без лупіны і насення)
1/2 шклянкі натуральнага ёгурту
1/2 шклянкі дробна нарэзанай зеляніны
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у мясцовых прадуктовых крамах, на рынках або ў аддзелах спецый і садавіны супермаркетаў.
Спосаб падрыхтоўкі
- Разагрэйце маргарын у патэльні
- Абсмажце цыбулю і мяса да залацістага колеру
- Дадайце муку, гваздзікі, карыцу і кары
- Старанна перамяшайце, каб водар спецый прапітаў мяса
- Растворыце кубікі булёну ў 4 шклянках кіпеню
- Уліце булён у патэльню
- Тушыце на павольным агні да мяккасці мяса
- Дадайце нарэзаныя памідоры, яблык, банан, какосавую габлюшку, разынкі і ёгурт
- Варыце яшчэ 10 хвілін
- Час ад часу памешвайце, каб смак стаў больш насычаным
- Перад падачай пасыпце страву свежай зелянінай
- Падавайце ў гарачым выглядзе
Назіранні
Калі вы шукаеце страву з яркім характарам і хатнім уютам, гэты рэцэпт — тое, што трэба. Усходнія спецыі ў спалучэнні з трапічнымі інгрэдыентамі ствараюць густы соус і незабыўныя смакавыя адчуванні.
Ацэнкі і каментарыі