Бразільскі рэцэпт
Крэм-дэсерт брыгадэйру ў куфлі (Taça de brigadeiro cremoso)
Атрымлівайце асалоду ад гэтага неверагодна крэмавага брыгадэйру — папулярнага бразільскага дэсерту, які спалучае ў сабе класічны густ і аксамітную тэкстуру.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
1 бляшанка згушчанага малака
4 сталовыя лыжкі парашковага какава
1 сталовая лыжка сметанковага масла без солі
1 пачак вяршкоў (creme de leite)
Шакаладная дробка (granulado) для ўпрыгожвання
4 сталовыя лыжкі парашковага какава
1 сталовая лыжка сметанковага масла без солі
1 пачак вяршкоў (creme de leite)
Шакаладная дробка (granulado) для ўпрыгожвання
Дзе знайсці інгрэдыенты
Згушчанае малако, вяршкі і какава-парашок можна набыць у любым супермаркеце ў аддзелах бакалеі або малочнай прадукцыі. Шакаладная дробка (granulado) звычайна прадаецца ў кандытарскіх аддзелах або спецыялізаваных крамах для выпечкі. Калі вы не можаце знайсці granulado, у якасці замены можна выкарыстаць дробна нацёрты цёмны шакалад.
Спосаб падрыхтоўкі
- У рондалі змяшайце згушчанае малако, сметанковае масла і какава-парашок.
- Пастаўце сумесь на слабы агонь, пастаянна памешваючы, пакуль яна не загусцее да кансістэнцыі брыгадэйру і не пачне адставаць ад дна рондаля.
- Зніміце з агню і дайце цалкам астыць.
- Калі крэм брыгадэйру астыне, дадайце вяршкі і старанна змяшайце да атрымання аднастайнай шаўкавістай масы.
- Разліце крэм па парцыйных куфлях для дэсерту.
- Пастаўце куфлі ў халадзільнік мінімум на 4 гадзіны, каб дэсерт застыў.
- Перад падачай упрыгожце шакаладнай дробкай па гусце.
Назіранні
Брыгадэйру ў куфлі — гэта папулярны дэсерт, які ператварае традыцыйны святочны прысмак у элегантную і практычную парцыйную падачу. Гэты рэцэпт, ідэальны для вечарынак ці проста для таго, каб парадаваць сябе нечым салодкім, спалучае ў сабе насычанасць брыгадэйру з лёгкасцю слівак, дзякуючы чаму атрымліваецца шаўкавісты і смачны крэм.
Гэты варыянт у куфлі выдатна падыходзіць для тых, хто шукае просты ў падрыхтоўцы дэсерт, які ўражвае сваім выглядам. Ён рыхтуецца хутка, а вынік заўсёды радуе ўсіх гасцей, што робіць яго выдатным выбарам для завяршэння трапезы.
Гэты варыянт у куфлі выдатна падыходзіць для тых, хто шукае просты ў падрыхтоўцы дэсерт, які ўражвае сваім выглядам. Ён рыхтуецца хутка, а вынік заўсёды радуе ўсіх гасцей, што робіць яго выдатным выбарам для завяршэння трапезы.
Ацэнкі і каментарыі