Azərbaycan resepti
Çin üslubunda düyü (Arroz à moda chinesa)
Düyü, yumurta, vetçina və noxudla hazırlanan, Braziliya mətbəxinin klassik və praktik yeməyi olan bu resepti sınayın.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
4 stəkan bişmiş və soyumuş düyü
1/4 stəkan bitki yağı
2 ədəd yumurta
Zövqə görə duz
1/2 stəkan doğranmış yaşıl soğan
1 xörək qaşığı Vuster sousu (isteğe bağlı)
1/2 stəkan doğranmış bişmiş vetçina
1/2 stəkan bişmiş və ya konservləşdirilmiş noxud
1/4 stəkan bitki yağı
2 ədəd yumurta
Zövqə görə duz
1/2 stəkan doğranmış yaşıl soğan
1 xörək qaşığı Vuster sousu (isteğe bağlı)
1/2 stəkan doğranmış bişmiş vetçina
1/2 stəkan bişmiş və ya konservləşdirilmiş noxud
Tərkibləri harada tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli supermarketlərin düyü, tərəvəz və delikates bölmələrindən əldə edə bilərsiniz. Əgər vetçina tapmasanız, əvəzinə bişmiş toyuq döşü əti də istifadə edə bilərsiniz.
Hazırlanma qaydası
- Bir tavada 1 xörək qaşığı yağı qızdırın
- Yumurtaları bir qabda sındırın və yaxşıca çalın
- Çalınmış yumurtaları qızmar yağa əlavə edin və daimi qarışdıraraq bişirin; yumurtalar bərkiməyə başlayanda tavadan götürün, tam bişirməyin çünki düyü ilə birlikdə yenidən isinəcək
- Bişmiş yumurtaları duzlayın və bir kənara qoyun
- Başqa bir tavada qalan yağı qızdırın və doğranmış yaşıl soğanı əlavə edib bir neçə saniyə qovurun
- Soyuq bişmiş düyünü tavaya əlavə edin və dibinin yapışmaması üçün tez-tez qarışdırın
- İstifadə edirsinizsə, Vuster sousunu əlavə edin
- Doğranmış vetçina və noxudu qatın, qarışdıraraq hər şeyi yaxşıca qızdırın
- Bir kənara qoyduğunuz yumurtaları kiçik parçalara bölün
- Yumurta parçalarını düyüyə əlavə edin və bütün inqrediyentlər tam qarışana və isinənə qədər qarışdıraraq bişirin
Qeydlər
Çin üslubunda düyü (Arroz à moda chinesa), çox yönlülüyü və zəngin dadı ilə Braziliyada çox sevilən bir yeməkdir. Adətən əvvəlki gündən qalmış bişmiş düyüdən hazırlanan bu təam, doyurucu və rahat bir yeməyə çevrilir. Hazırlanmasının asanlığı və inqrediyentlərin ahəngdar uyğunluğu, onu nahar və ya şam yeməyi üçün əla seçim edir.
Bu resept, dünəndən qalan düyünü dəyərləndirmək və onu parlaq, ləzzətli bir yeməyə çevirmək istəyənlər üçün idealdır. Sadə inqrediyentlər və birbaşa hazırlıq üsulu ilə bu yemək Braziliya mətbəxinin ən praktik və vazkeçilməz reseptlərindən biri kimi tanınır.
Bu resept, dünəndən qalan düyünü dəyərləndirmək və onu parlaq, ləzzətli bir yeməyə çevirmək istəyənlər üçün idealdır. Sadə inqrediyentlər və birbaşa hazırlıq üsulu ilə bu yemək Braziliya mətbəxinin ən praktik və vazkeçilməz reseptlərindən biri kimi tanınır.
Reytinqlər və şərhlər