Braziliya resepti
Sadə və dadlı qozlu ət qab consentraisı (Carne assada)
Qazanlı qovurma reseptimiz ilə 40 dəqiqə içində şirəli və yumşaq ət hazırlayın. Azərbaycan mətbəxinə xas, pivə və soğan kremi ilə zəngin.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
1 kq yumşaq ət dilimləri
1 şüşə qaranlıq pivə (və ya 2 kiçik bank)
1 paket soğan kremi
1 şüşə qaranlıq pivə (və ya 2 kiçik bank)
1 paket soğan kremi
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Bu inqilabi resept üçün əsasən supermarketlərin ət və sous şöbələrində, xüsusən də xarici və yerli pivə və hazır toz souslar bölmələrində tapıla bilər. Alternativ olaraq, kiçik ərzaq bazarlarında da satılır.
Hazırlanma üsulu
- Qazanda qəhvəyi pivəni və soğan kremi paketinin içindəkiləri qarışdırın
- Yumşaq ət dilimlərini qazanın içində yerləşdirin, yaxşı yayılmış olduğundan əmin olun
- Qazanı qapaqlayın və yüksək odda qazan qazana qədər bişirin
- Qazanın altını azaldın və basıncı aldıqdan sonra 40 dəqiqə də bişirin
- Ocağı söndürün və qazandakı bütün basınc çıxmasına icazə verin, sonra açın
- Qazandakı isti halda ət xidmət edin
Müşahidələr
Bu sürətli ət resepti, uzun müddət ocaq başında qalmaq istəməyənlər üçün idealdır. Qazan istifadə edərək, yumşaq və şirəli kütük ət əldə etmək mümkündür, zəngin və ləzzətli bir sos ilə birlikdə, qəhvəyi pivə və soğan kremi ilə zənginləşir. Bu yemək hər kəsin xoşuna gəlir və gündəlik yeməklər və ya xüsusi hallarda, xüsusilə vaxt az olduqda, üstünlük verilir.
Reytinqlər və şərhlər