Brasil markankir receta

K'ayra k'analla q'ipi quna (Frango acebolado)

Name: K'ayra k'analla q'ipi quna (Frango acebolado)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg sobrecoxas de frango (p'iyarampi t'ijuqtata); 3 juk'a ajos imt'ata; 1/4 xícara vinagre; 3 laphinaka louro; Jallu (sal) munatajama; 1 cuchara óleo vegetal; 2 cebollanakas rodelanakata; 2 tomatenakasa rodelanakata; 1 cuchara orégano; 1/2 cuchara pimenta calabresa (munaspa ukhaxa); 1/2 litro caldo de galinha; 1/2 xícara cheiro-verde (salsinha ukat cebolinha) k'uchuqtata

Juk'amp sumanakasaxa, aka k'ayra q'ipi quna, cebolla ukat tomate laphinaka k'analla phayata, samarañataki wali askiwa.

0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña

10 min wakicht'añataki 25 min phayaña 4 uka chiqanaka 1020 uñakipt'añataki

Ukax mä juk’a pachanakanwa

1 kg sobrecoxas de frango (p'iyarampi t'ijuqtata)
3 juk'a ajos imt'ata
1/4 xícara vinagre
3 laphinaka louro
Jallu (sal) munatajama
1 cuchara óleo vegetal
2 cebollanakas rodelanakata
2 tomatenakasa rodelanakata
1 cuchara orégano
1/2 cuchara pimenta calabresa (munaspa ukhaxa)
1/2 litro caldo de galinha
1/2 xícara cheiro-verde (salsinha ukat cebolinha) k'uchuqtata

Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma

Kunjamasa k'ayra, verduras ukat especias aka q'ipi uñacht'ayataxa markanaka t'aqanakapanx alañawa. Sobrecoxas de frango ukaruxa k'ayra alañ utanakanwa jikxataspa.

Wakichañ thakhi

Mä t'axllina, sobrecoxas de frango ajos, vinagre, louro laphinaka ukat jallu ukampiw ch'allt'añama. Mä horas ukch'a jik'a mayt'añama.
Mä jach'a phayiruna óleox k'ajtañama, fuego uksana.
Sobrecoxas de frango taqi jak'anakata ch'uxllurayma.
Cebolla ukat tomate rodelanakxa phayiruru manqharu walt'ayma, k'ayraru purakañatakixa.
Orégano ukat pimenta calabresa ukxa p'iqincharayma.
Caldo de galinha ukxa phayiruru jich'umayma.
Phayiruxa tapjarayma ukat 10 minutos ukch'a jisk'a ninana phayma, k'ayraxa ch'uqi tukuykamaw.
Cheiro-verde ukamp t'ijuqt'ayma ukat qunuñataki katuyma.

Uñakipañanaka

K'ayra q'ipi quna sasa aka qhana k'ayra phayata k'analla ukaxa mä clásiko ukanwa, taqpach uñt'ata wali sumanakapata ukat phayañatakixa ch'amaka janïkiwa. Aka phayañatakixa sobrecoxas de frango ukanakampiw lurasispa, ukanakaxa wali ch'uqi ukat q'apirakiwa, cebollanakamp ukat tomatenakamp phayata, kunayman q'apiri q'illunakamp ch'amanchata. Mä aski ukat k'achacht'ata manq'awa, taqi khitinakatakisa wali sumapuniwa.