Brasil markankir receta
Ch’uxña k’ispita t’ant’a ch’iyara challwa (Frango empanado crocante)
Aka qhatuyat amtawinxa, mä k’uchi k’ispita k’ullu ch’iyara challwa lurapxi, qhipa tuqitxa k’ispita ukat manqhatxa llamp’u.
0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña
Ukax mä juk’a pachanakanwa
2 t’aqata margarina
1 t’aqata orégano
1 ukat 1/2 t’aqata trigo juch’a
2 t’aqata t’ant’a ch’uquta
1 juch’a páprica
6 t’aqa ch’iyara challwa, q’iwicha jan utjiri
2 t’aqata ch’iyara challwa k’uychi
1/2 t’aqata limuna uma
1 t’aqata uyuya lluch’uta
2 t’aqata molho inglês
2 t’aqata ajus jiq’itata
1 t’aqata lichita
K’ara juch’a (Sal) munasiñjam
1 t’aqata orégano
1 ukat 1/2 t’aqata trigo juch’a
2 t’aqata t’ant’a ch’uquta
1 juch’a páprica
6 t’aqa ch’iyara challwa, q’iwicha jan utjiri
2 t’aqata ch’iyara challwa k’uychi
1/2 t’aqata limuna uma
1 t’aqata uyuya lluch’uta
2 t’aqata molho inglês
2 t’aqata ajus jiq’itata
1 t’aqata lichita
K’ara juch’a (Sal) munasiñjam
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Kunjamasa challwa ukat masinakax manq’a alañ utanakana (mercados) ukat jach’a alañ utanakana (supermercados) jikxatañaspawa. Trigo juch’a ukat t’ant’a ch’uqutaqa panadería ukat juch’a alañanakanwa utji.
Wakichañ thakhi
- Ch’iyara challwa t’aqanakaruw uyuya, ajus, limuna, k’ara juch’a, orégano ukat molho inglêsampi ch’allt’aña.
- minutu ch’allt’at jaytaña.
- Mayni manq’a phayiri imantawinxa, t’ant’a ch’uquta, trigo juch’a ukat páprica ukanakampi mayachaña.
- Imantt’aña.
- Mä t’aqana, k’uychi ukat lichita sum l’uquntaña.
- Sapa ch’iyara challwa t’aqaruw k’uychi ukat lichita l’uquntaña.
- Uka qhipatxa, juch’a mayachataru ch’allt’aña, sum l’uquntañatakix.
- Mä phayiri manq’a imantawiru margarina p’akintaña ukat qhipa margarina manqharu uchaña.
- Ch’iyara challwa empanadonakaruw margarina patxaru uchaña.
- Phayiri manq’a imantawix ch’iyara p’ist’añampi p’ist’aña.
- 180°C ukan mä 20 minutu phayaña.
- P’ist’añ apsuñam ukat 30 minutu juk’amp phayaña, k’ispita ukat k’ullu mistunipkama.
- Phayatäxi ukhaxa, junt’utaki katüña.
Uñakipañanaka
Ch’iyara challwa empanado umaxa taqiniw munapxi, k’ispita qhipanirakïtapata. Aka lurawix utana lurañatakiw, t’aqa ch’iyara challwa t’aqanakampi (coxa ukat sobrecoxa) q’iwicha jan utjirinakampi, ukhamatwa manq’ax q’apiraki ukat suma k’ispita misturi. Wali askiw sapa uru manq’añataki.
Suma ukat janiw ch’amäki lurawinaka munasksta ukhaxa, aka k’ispita ch’iyara challwax wali askiwa. Ch’axwata ch’iyara challwa lurañatakix, pä kutirakiw t’ant’a juch’ampi (farina) ch’allt’añama, ukhamatwa juk’amp k’ispita mistuni.
Suma ukat janiw ch’amäki lurawinaka munasksta ukhaxa, aka k’ispita ch’iyara challwax wali askiwa. Ch’axwata ch’iyara challwa lurañatakix, pä kutirakiw t’ant’a juch’ampi (farina) ch’allt’añama, ukhamatwa juk’amp k’ispita mistuni.
Ukax mä juk’a pachanakanwa