Brasil markankir receta
Ch’uqi k’ayuta phayiri ch’iyara uma (Carne de panela de pressão)
Phayani mä suma ch’iyara uma juk’a pachana, ch’iyara k’ayuta phayirin (panela de pressão) wali k’uchiki, wali suma manq’añataki.
0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña
Ukax mä juk’a pachanakanwa
1 kg k’ayuta (acém, paleta ukatsti músculo)
Opcional: ch’uqi (papa), k’ayutata
3 jan ukax 4 caldo de carne cubu
8 jach’a cebollanakampi
Opcional: ch’uqi (papa), k’ayutata
3 jan ukax 4 caldo de carne cubu
8 jach’a cebollanakampi
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
K’ayutaxa qhatunaka (mercados) ukatsti carnicerias de barrio ukanakankiwa; cebolla ukatsti ch’uqinakaxa taqi qhatunakana jikxatasi.
Wakichañ thakhi
- Panela de presión manqhana ch’uqt’am k’ayutata cebollanakampi
- Caldo de carne cubunakampi ch’iyxaytam
- K’ayuta ch’iyxayata cebollanak patxaru ukat’am
- Caldo de carne qhipa cubunakampis k’ayutarux ch’iyxaytam
- K’ayuta patxaru qhipa cebolla qhipanaka ukat’am
- Panelax wisq’am ukatsti 25 minutu phayam, ch’amapampi k’ayutasin
- Phayiri jayt’am ukatsti ch’amapa mistunipxama
- Ch’uqinaka ukat’añatakix, cebolla lurt’am ukatsti 10 minutu phayam
- Panelax qhipa k’utunaka mistunipkama ukatsti jist’aram
Uñakipañanaka
Ch’iyara k’ayuta phayiri ch’iyara uma (carne de panela) ukaxa mä suma manq’awa, wali uñt’atawa ukatsti wali k’uchikiwa phayañataki. Panela de presión apnaqasa, k’ayutaxa wali llamp’u ukatsti suma mutt’ata mistuni, ukhamaraki aka phayiriwa wali suma, juk’a pachana apnaqirinakataki. Aka phayirixa jan kuna ch’amanchirinsa katuqasiraki, ch’uqi (arroz) ukatsti suma k’ayuta laphinaka (ensalada) ukampix wali suma k’uchiki manq’asi.
Ukax mä juk’a pachanakanwa