Brasil markankir receta
Ch'uxlla aycha (Carne de onça)
Ch'uxlla aycha (Carne de onça) ukax mä k'acha manq'awa, q'ala aychampi lurata, uka ukatakan sum q'apir t'ant'ampi manq'añataki.
0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña
Ukax mä juk’a pachanakanwa
125 g aycha k'uchuqt'ata (kims kuti k'uchuqt'ata)
40 g cebolla ch'iqt'ata
20 ml aceituna aliq y aceite (aceite de oliva)
K'ara (sal) munatjamawa
Pimienta negra munatjamawa
Cebollín (cebolla verde) ch'iqt'ata munatjamawa
Perejil (salsinha) ch'iqt'ata munatjamawa
40 g cebolla ch'iqt'ata
20 ml aceituna aliq y aceite (aceite de oliva)
K'ara (sal) munatjamawa
Pimienta negra munatjamawa
Cebollín (cebolla verde) ch'iqt'ata munatjamawa
Perejil (salsinha) ch'iqt'ata munatjamawa
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Aycha k'uchuqt'ata (carne molida) : K'uchu aycha q'ipiñatakiw k'uchuqt'ayaña, wank'u aycha jan ukax jach'a aycha q'ipiñan jikxatasma. Cebolla, cebollín (cebolla verde) ukat perejil : Q'ipiy uka q'ipiy q'ipiñan (mercado central) ukat jikxatasma. T'ant'a ch'uxlla (pan oscuro/broa) : Panaderianakan jan ukax q'ipiy q'ipiñan jak'unaka, trigo jan ukax centeno t'ant'a jikxatasma. Aceite de oliva : Markanakan jach'a almacennakan ukat importados ukanakan jikxatasma.
Wakichañ thakhi
- Aycha k'uchuqt'ata mä tazonaru waraqta
- Cebolla ch'iqt'ata ukarux jilxatta
- K'ara (sal) ukat pimienta negra ukanakamp q'apicham
- Aceite de oliva (aceituna aliq y aceite) ukarux jich't'am
- Taqi ukhamanakaw sum ch'allxtt'am, aychampi taqi ukax sum q'apichasini
- T'ant'a ch'uxlla (broa) ukanx aycha manq'a imt'am
- Cebollín ukat perejil ukanakampi uka patxaru t'aqt'am, ukaw manq'añatakix wakisiri
Uñakipañanaka
Aka manq'ax ch'uxlla aychamp luratächi, mä p'iq'iñataki jan ukax aperitivo ukaruw apayanipxirïta. Sum q'apir t'ant'a ch'uxlla (pan oscuro o broa) ukaruw imt'ata, uka pachanakan aychana ch'amakt'at ch'amapax sum ch'uxllampi p'iq'irjamawa.
Ukax mä juk’a pachanakanwa