Brazilian Recipe
Bánh quy bột năng giòn tan tại nhà (Biscoito de polvilho azedo)
Công thức làm món bánh quy bột năng giòn tan, nhẹ tênh tại nhà. Một món ăn vặt hoàn hảo dùng kèm với cà phê, nhanh chóng và dễ làm.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
Muối nêm vừa ăn
1/2 cốc sữa tươi
1/2 cốc dầu ô liu
2 cốc bột năng
1/2 cốc nước nóng
1 lòng đỏ trứng gà
1/2 cốc sữa tươi
1/2 cốc dầu ô liu
2 cốc bột năng
1/2 cốc nước nóng
1 lòng đỏ trứng gà
Mua nguyên liệu ở đâu
Bột năng có thể mua tại các cửa hàng tạp hóa hoặc chợ truyền thống. Các nguyên liệu khác như trứng, sữa, dầu ô liu và muối đều có sẵn tại các siêu thị địa phương.
Cách chế biến
- Trong một chiếc bát lớn, trộn đều bột năng, lòng đỏ trứng, dầu ô liu, sữa tươi và muối
- Từ từ cho nước nóng vào bát và trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối bột mịn đồng nhất
- Cho hỗn hợp bột vào một chiếc túi bắt kem hoặc túi ni lông sạch, cắt một lỗ nhỏ ở góc túi
- Trên khay nướng không cần chống dính, tạo hình bánh thành hình vòng hoặc hình dạng tùy thích
- Cho bánh vào lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 250°C
- Nướng cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng giòn thì lấy ra
Ghi chú
Bánh quy bột năng (Biscoito de polvilho azedo) là món ăn vặt truyền thống nổi tiếng với độ giòn rụm và hương vị hơi chua đặc trưng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các bữa phụ, vô cùng linh hoạt khi có thể ăn không hoặc dùng kèm với các loại sốt chấm. Công thức làm tại nhà này rất đơn giản, chỉ yêu cầu vài nguyên liệu cơ bản và các bước thực hiện trực tiếp, giúp bất kỳ ai cũng có thể thực hiện thành công.
Đánh giá và bình luận