Brasiliaanse resep
Pepperoni-en-requeijão-vulsel vir Brasiliaanse pastel (pastel)
’n Vinnige en geurige vulsel van pepperoni en romerige requeijão wat jou tuisgemaakte pastéis onweerstaanbaar bros en heerlik maak.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
Orégano na smaak, vir geur en aroma
250g pepperoni, fyngekap vir 'n intense smaak
180g romerige requeijão, ferm en sag van tekstuur
250g pepperoni, fyngekap vir 'n intense smaak
180g romerige requeijão, ferm en sag van tekstuur
Waar om bestanddele te kry
Pepperoni is maklik beskikbaar in die deli-afdeling van groter supermarkte. Requeijão cremoso is 'n spesifieke Brasiliaanse tipe smeerkaas; indien dit nie beskikbaar is nie, kan dit vervang word met 'n ferm, gladde roomkaas of 'n sagte smeerkaas wat soortgelyke romerigheid bied. Soek vir hierdie tipe produkte by winkels wat spesialiseer in Latyns-Amerikaanse of ingevoerde kruideniersware, of in die oorsese kosafdeling van groot kleinhandelaars. Orégano is algemeen beskikbaar in die speserye-afdeling van enige kruidenierswinkel.
Voorbereidingsmetode
- Meng die fyngekapte pepperoni met die romerige requeijão tot jy 'n egalige pasta vorm
- Voeg die orégano na smaak by en roer goed deur sodat die kruie eweredig versprei is
- Gebruik die vulsel terwyl dit koud is om die pastéis te vul voordat jy dit braai of in die oond bak
Waarnemings
Hierdie vulsel kombineer die intense, pikante smaak van pepperoni met die fluweelsagte romerigheid van requeijão vir die perfekte hap. Dis ideaal as jy vinnig iets vir 'n kuier, vingerete of as 'n lekker vinnige maaltyd wil voorsit. Meng eenvoudig die bestanddele en gebruik dit koud as vulsel; dit verseker dat die tekstuur romerig bly en die geure pragtig balanseer binne-in die bros deeg.
Graderings en kommentaar