Ilana Brazil
Kuskusu ti Brazil àṣà (Cuscuz brasileiro)
Ohun ìjẹ ọlọ́là-nlá ti Brazil tí a fi ìyẹ̀fun àgbàdo, ẹ̀ja sardine, èèdè, àti ẹyin ṣe. Ó dára fún oúnjẹ ọ̀sán tàbí alẹ́.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
200 g ìyẹ̀fun àgbàdo
2 ṣibi ńlá ìyẹ̀fun gari (mandioca)
1 àpòó ẹ̀ja sardine
1 àpòó ẹ̀wà èrìyà (ẹrvilha)
3 ẹyin tí a sè
2 ṣibi ńlá ewé ajẹobale tí a gé
10 èso ólífì dúdú tí a gé
5 tòmátì tí a gé
4 èso palmito tí a gé
1 àpòó ọbẹ̀ tòmátì
250 g èèdè (camarão)
Omi àti iyọ̀ bí ó bá ṣe tọ́ fún ọbẹ̀
2 ṣibi ńlá ìyẹ̀fun gari (mandioca)
1 àpòó ẹ̀ja sardine
1 àpòó ẹ̀wà èrìyà (ẹrvilha)
3 ẹyin tí a sè
2 ṣibi ńlá ewé ajẹobale tí a gé
10 èso ólífì dúdú tí a gé
5 tòmátì tí a gé
4 èso palmito tí a gé
1 àpòó ọbẹ̀ tòmátì
250 g èèdè (camarão)
Omi àti iyọ̀ bí ó bá ṣe tọ́ fún ọbẹ̀
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn ohun ìjẹ wọ̀nyí ni a lè rí ní àwọn ọjà agbègbè àti àwọn ṣọ́ọ̀bù oúnjẹ tí ó wà ládùúgbò. Palmito ni a lè rọ́pò pẹ̀lú àwọn ẹ̀fọ́ tí ó jẹ́ rirọ bí ó bá ṣe pàtàkì.
Ọna igbaradi
- Nínú ìkòkò kan, fi tòmátì, ólífì, palmito, ẹ̀wà èrìyà, ọbẹ̀ tòmátì, àti èèdè pọ̀
- Sè àwọn èròjà náà lórí iná gígún, fi omi àti iyọ̀ sí i títí tí ọbẹ̀ yóò fi di kíníní àti adùn
- Nínú abọ́ mìíràn, da ìyẹ̀fun àgbàdo àti ìyẹ̀fun gari pọ̀
- Da ọbẹ̀ gbígbóná náà sórí ìyẹ̀fun náà díẹ̀díẹ̀, kí o máa pọ̀ ọ́ títí yóò fi rọ̀ mọ́ra
- Gbé ìkòkò kuskusu (cuscuzeiro) sórí iná láti mú kí ó gbóná
- Kó àdàpọ̀ náà sínú ìkòkò kuskusu, kí o sì tẹ́ ẹ mọ́lẹ̀ dáadáa
- Ṣe ọ̀ṣọ́ lórí rẹ̀ pẹ̀lú ẹyin tí a sè àti ẹ̀ja sardine
- Sè é lórí iná rírẹlẹ̀ fún iṣẹ́jú 20 sí 30, títí yóò fi di líle àti àyípadà
- Sè é ní gbígbóná, kí o sì wọ́n ewé ajẹobale tí a gé sí i lórí
Awọn akiyesi
Kuskusu ti Brazil jẹ́ oúnjẹ tí ó wọ́pọ̀, pàápàá ní agbègbè Nordeste. Ó ní ìpìlẹ̀ ìyẹ̀fun àgbàdo tí a fi ọbẹ̀ adùn-dídùn pọ̀. Ohun ìjẹ yìí da ọ̀pọ̀lọpọ̀ èròjà pọ̀ bíi èèdè, ẹ̀ja sardine, àti ẹyin tí a sè, èyí tí ó mú kí adùn rẹ̀ túbọ̀ fani mọ́ra fún gbogbo ẹni tí ó bá jẹ ẹ́.
-wonsi ati comments