Ilana Brazil
Dobradinha ti a n ́se ni orílẹ̀-èdè Brazil
Dobradinha jẹ́ oúnjẹ oníṣẹ́-ọwọ́ tó dán mọ́ra, ó sì kún fún adùn pẹ̀lú àpapọ̀ ẹran ọlọ́ràá àti ẹ̀wà funfun.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
500 g dobradinha
500 g ẹ̀wà funfun
500 g costelinha ti ó tún tuntun
500 g ẹran itan adìyẹ
200 g bacon
1 àlùbọ́sà ńlá kan, tí ó ti jẹ́ gígé
5 kónge ayọ̀ (garlic), tí ó ti jẹ́ gígé
500 g ọ̀dùnkún
500 ml omi bọ́lọ́ọ̀dù (broth) adìyẹ
ewé parsley tí ó ti jẹ́ gígé, bí ó bá ti wù ọ́
500 g ẹ̀wà funfun
500 g costelinha ti ó tún tuntun
500 g ẹran itan adìyẹ
200 g bacon
1 àlùbọ́sà ńlá kan, tí ó ti jẹ́ gígé
5 kónge ayọ̀ (garlic), tí ó ti jẹ́ gígé
500 g ọ̀dùnkún
500 ml omi bọ́lọ́ọ̀dù (broth) adìyẹ
ewé parsley tí ó ti jẹ́ gígé, bí ó bá ti wù ọ́
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn nǹkan wọ̀nyí wà ní àwọn ọjà ńlá àti àwọn ìtajà ẹran (butchers). O le rà àwọn ẹran tuntun ní apá ìtajà ẹran, àti àwọn èròjà gẹ́gẹ́ bí ẹ̀wà àti àlùbọ́sà ní apá tí wọ́n ti ń ta ohun ọ̀gbìn.
Ọna igbaradi
- Sè ẹ̀wà funfun náà nínú ìkòkò títí tí yóò fi rọ̀
- Da omi ẹ̀wà náà nù, kí o sì fi ẹ̀wà náà sí apá kan
- Sè dobradinha náà nínú omi fún bíi 40 ìṣẹ́jú
- Da omi dobradinha náà nù, kí o sì fi dobradinha náà sí apá kan
- Nínú ìkòkò ńlá kan, yan bacon náà títí yóò fi wọ́ àwọ̀ wura
- Fi àlùbọ́sà àti ayọ̀ kún bacon náà, kí o sì yàn wọ́n pẹ̀lú títí yóò fi wọ́ àwọ̀ dáadáa
- Fi costelinha àti ẹran adìyẹ kún inú ìkòkò náà
- Yàn àwọn ẹran náà dáadáa
- Da omi bọ́lọ́ọ̀dù adìyẹ náà lé àwọn ẹran náà lórí
- Sè wọ́n títí ẹran náà yóò fi rọ̀ díẹ̀
- Fi ẹ̀wà tí o ti sè àti dobradinha náà kún inú ìkòkò
- Fi ọ̀dùnkún tí ó ti jẹ́ gígé kún un
- Sè àpapọ̀ rẹ̀ títí ọ̀dùnkún yóò fi rọ̀ tí ọbẹ̀ yóò sì nipọn
- Fi parsley tí ó ti jẹ́ gígé sórí rẹ̀
- Sìn pẹ̀lú ìrẹsì funfun àti farofa
Awọn akiyesi
Oúnjẹ yìí dára gan-an fún àsè ẹbí. Àṣírí adùn rẹ̀ wà nínú bí o ṣe ń sè ẹran náà dáadáa láti rí i pé ó rọ̀, ó sì gba àdùn, èyí tó máa jẹ́ kí ọbẹ̀ náà nipọn tó sì dún gan-an.
-wonsi ati comments