Brazilian Recipe
Salad bạc hà dâu tây (Salada de hortelã)
Món salad thanh mát này là sự kết hợp thú vị giữa vị ngọt của dâu tây và kết cấu thanh cua, được làm nổi bật bởi lớp sốt bạc hà thơm dịu.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
150 g dâu tây
8 thanh kani-kama (thanh cua)
4 muỗng canh xốt mayonnaise loại ít béo
1 muỗng canh lá bạc hà thái nhỏ
1 muỗng canh rượu mùi bạc hà (menthe)
Lá bạc hà tươi để trang trí
8 thanh kani-kama (thanh cua)
4 muỗng canh xốt mayonnaise loại ít béo
1 muỗng canh lá bạc hà thái nhỏ
1 muỗng canh rượu mùi bạc hà (menthe)
Lá bạc hà tươi để trang trí
Mua nguyên liệu ở đâu
Bạn có thể tìm mua dâu tây và các loại rau gia vị tại các khu chợ truyền thống hoặc sạp rau củ trong siêu thị. Thanh cua (kani-kama) và sốt mayonnaise thường có sẵn tại quầy thực phẩm đông lạnh và kệ đồ khô của các siêu thị lớn. Rượu mùi bạc hà (menthe) có thể tìm thấy tại quầy đồ uống có cồn.
Cách chế biến
- Để thanh cua rã đông hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.
- Cắt các thanh cua thành những đoạn nhỏ vừa ăn.
- Xếp các miếng thanh cua vào đĩa, xen kẽ với dâu tây đã rửa sạch và cắt đôi.
- Chuẩn bị phần sốt bằng cách trộn đều mayonnaise ít béo trong một chiếc bát nhỏ.
- Thêm lá bạc hà đã thái nhỏ vào hỗn hợp sốt.
- Hoàn thiện sốt bằng cách cho rượu mùi bạc hà vào khuấy đều.
- Trình bày món salad cùng với chén sốt bên cạnh.
- Trang trí đĩa salad bằng lá bạc hà tươi đã chuẩn bị sẵn để món ăn thêm bắt mắt.
Ghi chú
Đây là một lựa chọn tinh tế và đầy mới lạ cho những ai yêu thích món khai vị nhẹ nhàng nhưng vẫn mang nét sang trọng. Sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu tạo nên một tổng thể cân bằng về hương vị, vô cùng đơn giản để bạn thực hiện ngay tại gian bếp nhà mình.
Đánh giá và bình luận