Sữa đặc ăn kiêng tự làm tại nhà cực dễ

2 cup sữa bột tách béo (skimmed milk powder)
1 cup nước sôi
2 spoon bơ thực vật loại ít béo (light margarine)
6 spoon đường ăn kiêng (culinary sweetener)

Sữa bột tách béo (skimmed milk powder) có thể tìm thấy tại các quầy sữa hoặc cửa hàng thực phẩm nhập khẩu; nếu khó tìm, hãy chọn loại sữa bột ít đường hoặc không đường có ghi chú 'skimmed'. Bơ thực vật ít béo thường có sẵn tại các siêu thị lớn trong khu vực sản phẩm bơ, phô mai. Đường ăn kiêng phù hợp cho nấu nướng (thường là các loại chiết xuất cỏ ngọt hoặc sucralose dạng bột) có bán tại các hiệu thuốc hoặc quầy thực phẩm dinh dưỡng trong siêu thị. Đảm bảo dùng đúng các loại nguyên liệu này để đạt kết quả tốt nhất như công thức.

Sữa đặc tự làm phiên bản ăn kiêng là giải pháp thay thế thông minh cho những ai muốn cắt giảm lượng đường và chất béo nạp vào cơ thể mà vẫn giữ được độ ngọt béo, sánh mịn cần thiết. Đây là bí quyết hoàn hảo cho các món bánh, lớp phủ kem, hoặc làm nhân bánh mà không cần dùng đến các loại sữa đặc công nghiệp nhiều đường. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và máy xay sinh tố, bạn sẽ có ngay một nguyên liệu đa năng, giúp các món tráng miệng, từ bánh ngọt đến các món mousse, trở nên cân bằng và tốt cho sức khỏe hơn.