Braziliya retsepti
shimgichni kek
Pão de ló Braziliya qandolatlarining klassikasi bo'lib, o'zining engil, havodor tuzilishi va ozgina ingredientlardan iborat oddiy tayyorlanishi bilan mashhur.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
6 tuxum
6 osh qoshiq shakar
5 osh qoshiq bug'doy uni
1 daraja osh qoshiq pishirish kukuni
6 osh qoshiq shakar
5 osh qoshiq bug'doy uni
1 daraja osh qoshiq pishirish kukuni
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Oqlarni sarig'idan ajrating
- Tuxum oqlarini xo'rsinish nuqtasiga yetguncha uring
- Tuxum sarig'ini birma-bir qo'shing, mikser ishlamaydi
- Elakdan o'tkazilgan shakarni urishni to'xtatmasdan, asta-sekin qo'shing.
- Bug'doy unini ehtiyotkorlik bilan elakdan o'tkazing
- Mikserni o'chiring va unni xamirga muloyimlik bilan qo'shing.
- Aeratsiyani saqlab qolish uchun pastdan yuqoriga yumshoq harakatlar qiling
- Pishirish kukunini oxirgi marta aralashtiring
- Oldindan qizdirilgan pechda o'rtacha haroratda oltin rangga qadar pishiring.
Kuzatishlar
Bu turli xil tortlar va shirinliklar uchun asosiy tayanch retseptdir. Mukammal natijaning siri - unning nozik birlashtirilishi, xamirda havoni ushlab turishi, shunda kek ko'tariladi va juda yumshoq bo'ladi.
Reytinglar va sharhlar