Braziliya retsepti
Uyda tayyorlangan qaymoqli va maydalangan yeryong'oqli pirog
Qaymoqli va qarsillab ishlangan uy yong'oqli pirogi: an'anaviy braziliyalik yeryong'oqli pirogini qaymoqli asos va baxmal to'ldirish bilan tayyorlashni o'rganing. Oddiy, qaymoqli desert...
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
500 g qovurilgan va maydalangan yeryong'oq
400 g tozalangan shakar
400 g makkajo'xori kraxmalli pechene
3 tuxum sarig'i
3 tuxum oqi
1 chimdik tuz
400 g zardobsiz krem
250 g tuzsiz sariyog ', xona haroratida
400 g tozalangan shakar
400 g makkajo'xori kraxmalli pechene
3 tuxum sarig'i
3 tuxum oqi
1 chimdik tuz
400 g zardobsiz krem
250 g tuzsiz sariyog ', xona haroratida
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Makkajo'xori pechenesini mayda maydalangan bo'lguncha maydalab, bir chetga qo'ying.
- Katta idishda xona haroratidagi sariyog'ni shakar shakar bilan engil va yumshoq bo'lguncha uring.
- Tuxum sarig'ini birma-bir qo'shing, har bir qo'shilgandan keyin yaxshilab uring.
- Qovurilgan va maydalangan er yong'oqlari va bir chimdik tuzni qaymoqqa qo'shing, barcha ingredientlar yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
- Boshqa toza idishda tuxum oqini qattiq bo'lguncha urib, tepalik hosil qiling.
- Yong'oq aralashmasiga beze (tuxum oqi) sekin aralashtiriladi
- Shu bilan bir qatorda xamirga zardobsiz krem qo'shing va aralashmaning engilligini saqlab turish va havoni tozalash uchun spatula bilan yumshoq qilib qo'shing.
- Olovga chidamli yoki idishning pastki qismini maydalangan pechene bilan tekislang, bir tekis qatlam hosil qiling.
- Cookie asosiga ko'p miqdorda yeryong'oq yog'ini quying.
- Jarayonni takrorlang, yeryong'oq kremi va pechene asosini almashtiring, barcha ingredientlar ishlatilguncha, krem qatlami bilan tugating.
- Agar so'ralsa, pirogning sirtini butun yoki sepilgan qovurilgan yeryong'oq bilan bezang.
- Pirogni muzlatgichda kamida 4 soat yoki to'liq qattiq va yaxshi sovutilgunga qadar saqlang.
- Pirogni sovutilgan holda xizmat qiling
Kuzatishlar
Bu yeryong'oqli pirogi Braziliya oshxonasining klassikasi bo'lib, o'zining to'qimalari va lazzatlarining chidab bo'lmas kombinatsiyasi bilan mashhur. Maydalangan pechene bilan tayyorlangan eyiladigan taglik havodor va qaymoqli yeryong'oqli to'ldirish bilan ajoyib tarzda ajralib turadi, bu esa kuchli hid va ta'mni chiqaradi. Bu oilani birlashtirish, maxsus daqiqalarni nishonlash yoki oddiygina tasalli beruvchi, uy qurilishi shirinliklaridan bahramand bo'lish uchun ideal desertdir. Uning oddiy tayyorlanishi uni shov-shuvsiz hayratda qoldirmoqchi bo'lganlar uchun ajoyib tanlovdir.
Reytinglar va sharhlar