گوشت کے کباب کی ترکیب (Bolinho de carne)

2 سے 3 جوئے لہسن، کٹے ہوئے
1 عدد انڈا
تھلنے کے لیے تیل
نمک حسب ذائقہ
2 سے 3 کھانے کے چمچ میدہ (بائنڈنگ کے لیے)
500 گرام قیمہ
1/2 پیاز، کٹی ہوئی یا کدوکش کی ہوئی
کالی مرچ حسب ذائقہ
1/2 ٹماٹر، چھلکا اترا اور کٹا ہوا (اختیاری)
دھنیا یا پارسلے، کٹا ہوا حسب ذائقہ

آپ مقامی سبزی منڈی سے تازہ سبزیاں اور قصائی سے معیاری قیمہ حاصل کر سکتے ہیں۔ میدہ، تیل اور مصالحے عام کریانہ اسٹورز سے باآسانی مل جاتے ہیں۔

گوشت کے کباب برازیلی کھانوں میں ایک پسندیدہ سنیک ہیں، جو پارٹیوں، باربی کیو یا عام چائے کے وقت کے لیے بہترین سمجھے جاتے ہیں۔ اس ترکیب میں معیاری قیمہ استعمال کیا جاتا ہے، جسے پیاز، لہسن، دھنیا یا پارسلے جیسے تازہ اجزاء کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، جو اسے ایک مستند اور نمایاں ذائقہ دیتا ہے۔ اسے تیار کرنا بہت آسان ہے، جس کے نتیجے میں اندر سے نرم اور باہر سے کرکرے کباب بنتے ہیں۔ یہ کسی بھی مشروب کے ساتھ پیش کرنے یا بطور اسٹارٹر استعمال کرنے کے لیے ایک بہترین انتخاب ہیں۔ واضح ہدایات اور کم اجزاء کے ساتھ، آپ گھر پر ہی آسانی سے بہترین کباب بنا سکتے ہیں۔