برازیلی نسخہ
گوشت اور انڈے والی پاسٹیل کی فلنگ
گوشت اور انڈوں کا یہ امتزاج برازیلین مارکیٹ کے اسٹائل کے کرارے پاسٹیل کے لیے ایک کلاسک فلنگ ہے، جو ذائقے اور سہولت کا بہترین توازن پیش کرتی ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
400 گرام قیمہ
3 عدد ابلے ہوئے انڈے، کٹے ہوئے
1 عدد پیاز، باریک کٹی ہوئی
لہسن، حسب ذائقہ
تیل، فرائنگ کے لیے
نمک، حسب ذائقہ
کالی مرچ، حسب ذائقہ
3 عدد ابلے ہوئے انڈے، کٹے ہوئے
1 عدد پیاز، باریک کٹی ہوئی
لہسن، حسب ذائقہ
تیل، فرائنگ کے لیے
نمک، حسب ذائقہ
کالی مرچ، حسب ذائقہ
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
قیمہ اور تازہ سبزیاں کسی بھی مقامی سبزی منڈی یا گوشت کی دکان (بچر) سے حاصل کی جا سکتی ہیں۔ انڈے اور مصالحہ جات کسی بھی کریانہ سٹور یا سپر مارکیٹ سے مل جائیں گے۔
تیاری کا طریقہ
- ایک کڑھائی میں تھوڑا سا تیل گرم کریں۔
- پیاز اور لہسن کو ہلکا سنہرا ہونے تک بھونیں۔
- قیمہ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
- گوشت کو اس وقت تک پکائیں جب تک اس کا سارا پانی خشک نہ ہو جائے۔
- حسبِ منشا نمک اور کالی مرچ شامل کریں۔
- چولہا بند کر دیں اور کٹے ہوئے ابلے انڈے مکسچر میں شامل کر لیں۔
- فلنگ کو استعمال سے پہلے مکمل ٹھنڈا ہونے دیں تاکہ پاسٹیل کی تہہ نمی سے خراب نہ ہو۔
مشاہدات
پاسٹیل کی فلنگ کا پرفیکٹ ہونا اس بات پر منحصر ہے کہ وہ کتنی خشک ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ گوشت اچھی طرح بھن جائے اور پاسٹیل کی تہہ بھرنے سے پہلے مکمل ٹھنڈا ہو جائے تاکہ آٹا پھٹے نہیں۔
ریٹنگز اور تبصرے۔