برازیلی نسخہ
موزاریلا کا سمپل اور کوئیک سوفلے
پین کی صورت میں موزاریلا کا ایک مزیدار اور عملی سوفلے تیار کریں۔ ہلکے کھانے یا سنیک کے لیے مثالی، جو گھریلو ذائقہ کی وجہ سے سب کو پسند آتا ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
12 سلائس بغیر کنارے کا پین کا سلائس
200 گرام سلائسڈ ہیم
3 سلائسڈ ٹماٹر
ذائقہ کے لیے اوریگینو
8 کٹے ہوئے زیتون
300 گرام سلائسڈ موزاریلا
500 ملی لیٹر دودھ
3 انڈے
ذائقہ کے لیے نمک
ذائقہ کے لیے کالی مرچ
4 کھانے کے چمچ کدوکش کیا ہوا پارمیسن پنیر
2 کھانے کے چمچ مکھن
200 گرام سلائسڈ ہیم
3 سلائسڈ ٹماٹر
ذائقہ کے لیے اوریگینو
8 کٹے ہوئے زیتون
300 گرام سلائسڈ موزاریلا
500 ملی لیٹر دودھ
3 انڈے
ذائقہ کے لیے نمک
ذائقہ کے لیے کالی مرچ
4 کھانے کے چمچ کدوکش کیا ہوا پارمیسن پنیر
2 کھانے کے چمچ مکھن
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
موزاریلا، ہیم، پین، اور دیگر عام اجزاء مقامی سپر مارکیٹوں یا گروسری اسٹورز پر آسانی سے دستیاب ہیں۔ تازہ ٹماٹر اور زیتون مقامی سبزی منڈیوں یا سپر مارکیٹ کے تازہ سیکشن سے خریدے جا سکتے ہیں۔ خشک مصالحے جیسے اوریگینو اور کالی مرچ عام طور پر مصالحہ جات کے سیکشن میں مل جاتے ہیں۔ پارمیسن پنیر عام طور پر پنیر کے سیکشن میں دستیاب ہوتا ہے، اور اگر آپ کو مخصوص قسم کی ضرورت ہو تو خصوصی پنیر کی دکانوں پر بھی مل سکتا ہے۔
تیاری کا طریقہ
- فارم کو مکھن سے چکنا کر لیں۔
- فارم کے نچلے حصے کو پین کے سلائس کی آدھی مقدار سے ڈھانپ لیں۔
- پین کے سلائس پر ہیم کی ایک تہہ پھیلائیں۔
- ہیم کے اوپر کٹے ہوئے ٹماٹر پھیلائیں۔
- کٹے ہوئے زیتون پھیلائیں۔
- سلائسڈ موزاریلا شامل کریں۔
- فلنگ کے اوپر اپنی پسند کے مطابق اوریگینو چھڑکیں۔
- باقی پین کے سلائس سے ڈھانپ دیں۔
- ایک برتن میں، انڈے کو دودھ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پھینٹ لیں۔
- اس دودھ اور انڈے کے مکسچر سے سوفلے کو بھگو دیں۔
- تیاری کو 10 منٹ کے لیے بھگنے دیں۔
- پین کے اوپر مکھن کے چھوٹے ٹکڑے ڈالیں۔
- اوپر کدوکش کیا ہوا پارمیسن پنیر چھڑکیں۔
- جب تک سنہری اور گراٹن نہ ہو جائے، پہلے سے گرم 180°C والے اوون میں بیک کریں۔
مشاہدات
یہ موزاریلا سوفلے ایک آرام دہ اور بنانے میں آسان ریسپی ہے، جو ہلکے کھانے یا جلدی سنیک کے لیے بہترین ہے۔
پین کی صورت میں گراؤنڈ کی بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہوئے، یہ ہیم اور موزاریلا کے ساتھ ذائقہ دار پرتیں بناتا ہے، جو اوون میں سنہری ہونے تک بیک کیا جاتا ہے۔ یہ ایک ورسٹائل آپشن ہے جسے آپ اپنی پسند کے دیگر اجزاء کے ساتھ بھی تبدیل کر سکتے ہیں۔
پین کی صورت میں گراؤنڈ کی بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہوئے، یہ ہیم اور موزاریلا کے ساتھ ذائقہ دار پرتیں بناتا ہے، جو اوون میں سنہری ہونے تک بیک کیا جاتا ہے۔ یہ ایک ورسٹائل آپشن ہے جسے آپ اپنی پسند کے دیگر اجزاء کے ساتھ بھی تبدیل کر سکتے ہیں۔
ریٹنگز اور تبصرے۔