برازیلی نسخہ
جھینگے اور پام ہارٹ کی پیسٹل فلنگ (Recheio de pastel de camarão com palmito)
جھینگے اور پام ہارٹ (پالمیتو) کا ایک کریمی اور سمندری ذائقہ دار امتزاج، جو پیسٹل کی فلنگ کے لیے بہترین ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
2 جوے لہسن، باریک کٹا ہوا
بھوننے کے لیے زیتون کا تیل
200 ملی لیٹر کریم
نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
250 گرام پام ہارٹ (پالمیتو)، چھوٹے ٹکڑوں میں کٹا ہوا
1 درمیانی پیاز، باریک کٹی ہوئی
300 گرام جھینگے، صاف اور کٹے ہوئے
بھوننے کے لیے زیتون کا تیل
200 ملی لیٹر کریم
نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
250 گرام پام ہارٹ (پالمیتو)، چھوٹے ٹکڑوں میں کٹا ہوا
1 درمیانی پیاز، باریک کٹی ہوئی
300 گرام جھینگے، صاف اور کٹے ہوئے
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
تازہ جھینگے، پیاز اور لہسن مقامی سبزی منڈیوں یا سپر مارکیٹوں سے حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ پام ہارٹ (پالمیتو) اور کریم عام طور پر بڑے گروسری اسٹورز کے ڈبہ بند سیکشن میں دستیاب ہوتے ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- ایک درمیانے سائز کے پین میں ایک چمچ زیتون کا تیل گرم کریں
- پیاز اور لہسن کو شفاف ہونے تک بھونیں
- جھینگے شامل کریں اور گلابی اور اچھی طرح پک جانے تک پکائیں
- پام ہارٹ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں
- کریم ڈالیں اور تب تک ہلائیں جب تک کہ تمام اجزاء یکجان نہ ہو جائیں
- نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ ڈالیں
- چند منٹ مزید پکائیں جب تک کہ فلنگ کریمی اور اچھی طرح یکجان نہ ہو جائے
- پیسٹل بھرنے سے پہلے اسے ٹھنڈا ہونے دیں
مشاہدات
یہ پیسٹل فلنگ جھینگے اور پام ہارٹ کو ملا کر ایک ایسی کریمی اور ذائقہ دار ترکیب تیار کرتی ہے جو پیسٹل کے آٹے میں بھرنے کے لیے بہترین ہے۔ یہ ترکیب بہت عملی اور تیز ہے، جو ایک ناقابل مزاحمت نتیجہ فراہم کرتی ہے۔ پارٹیوں یا خاص اسنیکس کے لیے مثالی، یہ سمندری ذائقے کو پام ہارٹ کی نرمی کے ساتھ جوڑتی ہے، جس سے ہر نوالے میں ایک مزیدار تجربہ ملتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔