برازیلی نسخہ
گھر کے بنے بساوٹن بیکیٹ - کے میں (Biscoitos beijos de moça caseiros)
کرسپی مکھنی بسکٹوں کی روایتی ترکیب، جن میں نرم چاکلیٹ فلنگ ہوتی ہے۔ شام کی چائے یا تحفے کے لیے بہترین۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1/2 کپ مکئی کا نشاستہ
1/2 کپ گندم کا آٹا
1/2 کپ چینی
100 گرام بغیر نمک مارجرین
1/2 کپ پسے ہوئے اخروٹ
100 گرام نیم کڑوی چاکلیٹ
2 کھانے کے چمچ مکئی کا گلوکوز
3 کھانے کے چمچ مکمل دودھ
1 کھانے کا چمچ بغیر نمک مکھن
1/2 کپ گندم کا آٹا
1/2 کپ چینی
100 گرام بغیر نمک مارجرین
1/2 کپ پسے ہوئے اخروٹ
100 گرام نیم کڑوی چاکلیٹ
2 کھانے کے چمچ مکئی کا گلوکوز
3 کھانے کے چمچ مکمل دودھ
1 کھانے کا چمچ بغیر نمک مکھن
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
اردو بازار میں اجناس، بیکری سیکشن اور خشک میوہ جات/میوہ جات والے حصے سے مکئی کا نشاستہ، آٹا، چینی، بغیر نمک مارجرین، اخروٹ، نیم کڑوی چاکلیٹ، مکئی کا گلوکوز، دودھ اور بغیر نمک مکھن مل جاتا ہے۔
تیاری کا طریقہ
- ایک پیالے میں مکئی کا نشاستہ، گندم کا آٹا، چینی، مارجرین اور پسے ہوئے اخروٹ ملائیں یہاں تک کہ یکساں آٹا بن جائے
- اوون کو 180°C (درمیانی حرارت) پر پہلے سے گرم کریں
- بیکنگ ٹرے کو چکنائی لگائیں اور ہلکا سا آٹا چھڑکیں
- آٹے کی چھوٹی چھوٹی گولیاں بنائیں اور انہیں تیار شدہ ٹرے پر رکھیں
- تقریباً 10 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک بسکٹ ہلکے سنہری نہ ہو جائیں
- جب بسکٹ بیک ہو رہے ہوں، فلنگ تیار کریں: باریک کٹی ہوئی نیم کڑوی چاکلیٹ، مکئی کا گلوکوز، دودھ اور مکھن کو ڈبل بوائلر میں رکھیں
- مسلسل چلاتے رہیں یہاں تک کہ گاڑھا اور یکساں کریم بن جائے
- فلنگ کو آگ سے ہٹا کر ہلکا ٹھنڈا ہونے دیں
- بسکٹ ٹھنڈے ہونے کے بعد، انہیں چاکلیٹ فلنگ کے ساتھ دو دو کر کے جوڑ دیں
مشاہدات
"Beijos de Moça" بسکٹ ایک کلاسک برازیلی میٹھا ہیں، جو اپنی نازک ساخت اور سب کو پسند آنے والے ذائقے کی وجہ سے پہچانے جاتے ہیں۔ کرسپی آٹے اور کریمی چاکلیٹ فلنگ کا امتزاج انہیں مختلف مواقع کے لیے موزوں بناتا ہے، چاہے وہ جلدی ناشتہ ہو یا کوئی خاص تقریب۔ یہ سادہ ترکیب ہر شخص کو گھر پر یہ لذیذ چیز تیار کرنے کی سہولت دیتی ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔