สูตรอาหารบราซิล
คีชแบบดั้งเดิมสายชิวง่าย (Quiche)
เรียนรู้วิธีทำคีชง่ายๆด้วยแป้งพายกรอบและไส้ชีสแฮมรสเข้มข้น เหมาะสำหรับทุกโอกาส!
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
1 แพ็คแป้งพายสำเร็จรูป
4 ฟองไข่ไก่
1 กระป๋องครีมเทียม
1 แก้วโยเกิร์ตรสธรรมชาติ
2 แพ็คชีสพาร์มีซานขูด (เล็ก)
300 กรัมชีสมอสซาเรลล่าหั่นแว่นหรือเป็นลูกเต๋า
250 กรัมแฮมหั่นเป็นแว่นหรือเป็นลูกเต๋า
4 ฟองไข่ไก่
1 กระป๋องครีมเทียม
1 แก้วโยเกิร์ตรสธรรมชาติ
2 แพ็คชีสพาร์มีซานขูด (เล็ก)
300 กรัมชีสมอสซาเรลล่าหั่นแว่นหรือเป็นลูกเต๋า
250 กรัมแฮมหั่นเป็นแว่นหรือเป็นลูกเต๋า
ที่พบส่วนผสม
หาวัตถุดิบได้จากร้านขายอาหารระดับท้องถิ่น เช่น ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายเบเกอรี่ในพื้นที่ ใช้เนยสดและนมจากตลาดสดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป สำหรับชีสและแฮมหาซื้อได้ตามแผนกผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์
วิธีทำ
- เตรียมไข่โดยตีเบา ๆ เหมือนจะทำไข่เจียว
- ใส่ครีมเทียมและโยเกิร์ตรสธรรมชาติเพิ่มเข้าไปในไข่ที่ตีไว้และโรยชีสพาร์มีซานเล็กน้อยลงไป
- ผสมให้เข้ากันจนเป็นครีมเนียน
- หั่นมอสซาเรลล่าและแฮมเป็นเส้นหรือเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ
- เติมแฮมและมอสซาเรลล่าลงในครีมไข่แล้วคนให้เข้ากันอย่างเบามือ
- เปลี่ยนฟอร์มพายด้วยแป้งพายสำเร็จรูป
- เทส่วนผสมไส้ลงบนแป้งในพิมพ์
- โรยชีสพาร์มีซานที่เหลือบนหน้าไส้
- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางจนหน้าสุกและเป็นสีทองกลายเป็นกราแตง
หมายเหตุ
นี่คือสูตรคีชแบบคลาสสิก ซึ่งเป็นจานที่หลากหลายและได้รับความนิยมมากในอาหารไทย เหมาะสำหรับผู้ที่มองหารสชาติที่อร่อยและง่ายต่อการทำ การผสมผสานของแป้งพายกรอบกับไส้ครีมเนียนนุ่มที่เต็มไปด้วยชีสและแฮมทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลายโอกาส ตั้งแต่เป็นของว่างเร็วไปจนถึงเป็นมื้อหลักเบาๆ
คะแนนและความคิดเห็น