Бразильський рецепт
Ароматний рис у скороварці
Ароматний рис, приготований у скороварці, — це практична й ефективна техніка, ідеальна для тих, хто хоче готувати швидко, не відмовляючись від особливого аромату.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
1 1/2 склянки рису
2 склянки води
1 зірочка бадьяну
1 чайна ложка солі
2 склянки води
1 зірочка бадьяну
1 чайна ложка солі
Де знайти інгредієнти
В Україні рис, бадьян, сіль та інші потрібні інгредієнти можна знайти у звичайних супермаркетах, продуктових магазинах, на ринках або у відділах спецій.
Спосіб приготування
- Покладіть рис, воду, сіль і зірочку бадьяну в скороварку
- Обережно перемішайте все ложкою
- Закрийте скороварку кришкою і поставте на сильний вогонь
- Коли скороварка почне свистіти, вказуючи на тиск, зменште вогонь
- Готуйте 5 хвилин
- Вимкніть вогонь і зачекайте, доки пара вийде природним шляхом і звук повністю припиниться
- Безпечно відкрийте скороварку й вийміть зірочку бадьяну
- Перекладіть рис у миску
- Подавайте страву ще гарячою
Спостереження
Цей спосіб приготування дає рис із м’якою, злегка клейкою текстурою. Це чудовий вибір як гарнір до східних страв або до будь-якої трапези, якій потрібна виразна ароматна нота.
Оцінки та коментарі