สูตรอาหารบราซิล
สูตรกุ้งกับมันฝรั่งง่ายและอร่อย (Receita de camarão com batata)
กุ้งกับมันฝรั่งเป็นสูตรอาหารบราซิลแท้ ๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นและวิธีทำง่าย เหมาะสำหรับมื้ออาหารรวดเร็วและอิ่มอร่อย
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
2 มะเขือเทศกลางหั่นเป็นแว่นบาง
1 ถ้วยน้ำอุ่น
5 มันฝรั่งกลางหั่นเป็นแว่นบาง
1 ก้อนน้ำซุปปรุงรสสำเร็จรูป ชอบกลิ่นหอมของหัวหอมและกระเทียม
1 กิโลกรัมกุ้งแกะเปลือกและล้างสะอาด ขนาดกลาง
2 หัวหอมกลางหั่นเป็นแว่นบาง
1 ถ้วยน้ำอุ่น
5 มันฝรั่งกลางหั่นเป็นแว่นบาง
1 ก้อนน้ำซุปปรุงรสสำเร็จรูป ชอบกลิ่นหอมของหัวหอมและกระเทียม
1 กิโลกรัมกุ้งแกะเปลือกและล้างสะอาด ขนาดกลาง
2 หัวหอมกลางหั่นเป็นแว่นบาง
ที่พบส่วนผสม
หาเครื่องปรุงที่ตลาดสดในไทย เช่น โซนของผัก ผลไม้ และอาหารทะเลส่วนใหญ่ในตลาดท้องถิ่นหรือซุปเปอร์มาร์เก็ต หรือตามร้านอาหารทะเลสดและร้านขายวัตถุดิบสำหรับทำอาหารไทยทั่วไป
วิธีทำ
- ผัดกุ้งในกระทะจนเป็นสีชมพู แล้วพักไว้
- ละลายก้อนน้ำซุปในน้ำอุ่น แล้วพักไว้
- หั่นหัวหอม มันฝรั่ง และมะเขือเทศเป็นแว่นบาง
- ทาเนยหรือน้ำมันบนถาดอบ
- เริ่มจัดชั้นด้วยมันฝรั่งใส่ก้นถาด
- วางมะเขือเทศบนมันฝรั่ง
- กระจายกุ้งบนมะเขือเทศ
- ตามด้วยหัวหอม
- ทำซ้ำชั้นเรียงตามลำดับจนเต็มถาด แล้วปิดท้ายด้วยมันฝรั่ง
- ราดน้ำซุปปรุงรสที่ละลายไว้บนวัตถุดิบทั้งหมด
- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาประมาณ 30 นาที จนหน้าขาวเหลือง
หมายเหตุ
จานนี้ผสมผสานกุ้งสดๆ กับมันฝรั่งแผ่นบางๆ สร้างความอร่อยได้อย่างลงตัวและง่ายต่อการทำ เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาอาหารรสชาติดีด้วยวัตถุดิบง่ายๆ การเตรียมคือการจัดชั้นวัตถุดิบในถาดอบแล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองและสุกดี เหมาะสำหรับมื้อเที่ยงหรือเย็นที่ทำง่ายและเป็นที่นิยมในครอบครัว.
คะแนนและความคิดเห็น