आसान और स्वादिष्ट झींगा और आलू की डिश

2 मध्यम आकार के टमाटर, पतले स्लाइस में कटे हुए
1 कप गुनगुना पानी
5 मध्यम आकार के आलू, पतले स्लाइस में कटे हुए
1 क्यूब इंस्टेंट वेजीटेबल या चिकन स्टॉक (लहसुन और प्याज फ्लेवर में)
1 किलो झींगा (साफ और छिलका उतरा हुआ)
2 मध्यम आकार के प्याज, पतले स्लाइस में कटे हुए

झींगा: किसी भी ताज़ा मछली बाज़ार या सुपरमार्केट के सीफ़ूड सेक्शन से मध्यम आकार के झींगे खरीदें।
स्टॉक क्यूब: किसी भी बड़े सुपरमार्केट के मसालों या सूप सेक्शन में 'बौयोन क्यूब्स' (Bouillon cubes) के नाम से आसानी से उपलब्ध हैं।
सब्जियां: ताज़ा टमाटर, आलू और प्याज स्थानीय सब्ज़ी मंडी या किसी भी ग्रोसरी स्टोर से लिए जा सकते हैं।

यह डिश रसीले झींगों और पतले कटे हुए आलू का एक बेहतरीन संयोजन है, जो स्वाद में लाजवाब और बनाने में बहुत ही सरल है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो कम मेहनत में कुछ खास और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। इसमें सामग्री की परतों को एक बेकिंग डिश में सजाया जाता है और सुनहरा होने तक ओवन में पकाया जाता है। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है जो हर किसी को पसंद आएगा।