กุ้งซอสครีม (Camarão ao creme)

2 กิโลกรัม กุ้งตัวใหญ่พร้อมเปลือก (หรือ 1 กิโลกรัมแบบแกะเปลือกแล้ว)
น้ำมะนาวสีขาว 2 ผล
เกลือ ตามชอบ
กระเทียมบด 5 กลีบ
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน 1 กระป๋องเล็ก
หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว สับ
มะเขือเทศปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก 4 ผล สับ
ผงปาปริก้า 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศรสผักชีฝรั่งและโหระพา 1 กล่อง (520 กรัม)
ผงปรุงรสกลิ่นเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 15 ใบ สับ
เนย 200 กรัม
requeijão cremoso 250 กรัม
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 2 กำ สับ
ต้นหอม 2 กำ สับ

หาซื้อกุ้ง เครื่องเทศสด สมุนไพร และผลิตภัณฑ์นมได้ที่แผงอาหารทะเล ซูเปอร์มาร์เก็ต และโซนผักสมุนไพรในตลาดท้องถิ่น; หากหา requeijão ไม่ได้ ให้ใช้ครีมชีสเป็นตัวแทน

กุ้งซอสครีมเป็นเมนูคลาสสิกของอาหารบราซิลที่โดดเด่นด้วยรสชาติกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสเนียนละมุน สูตรนี้ช่วยให้คุณทำเมนูนี้ได้เองที่บ้านอย่างสะดวก เหมาะทั้งสำหรับโอกาสพิเศษและมื้อค่ำธรรมดาที่อยากยกระดับให้พิเศษขึ้น

ด้วยวัตถุดิบสดใหม่และขั้นตอนที่อธิบายอย่างละเอียด คุณจะได้จานที่ให้ความรู้สึกเหมือนเสิร์ฟจากร้านอาหาร โดยมีกุ้งเนื้อแน่นคลุกเคล้าในซอสครีมหอมละมุน เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับเมนูอร่อยที่ทุกคนต้องประทับใจ