Brasiliansk oppskrift
Lett sjokolademousse (Mousse de chocolate light)
En deilig og lettere sjokolademousse som er både kremet og enkel å lage. Perfekt når du har lyst på noe søtt med færre kalorier.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 pakke sukkerfritt sjokoladepudding-pulver
1 pakke (12 g) gelatinpulver uten smak
400 ml melk
200 g lett matfløte eller lett creme fraiche
1 pakke (12 g) gelatinpulver uten smak
400 ml melk
200 g lett matfløte eller lett creme fraiche
Hvor finner du ingredienser
Det sukkerfrie sjokoladepudding-pulveret finnes ofte i hyllene for kakeingredienser eller diettprodukter i vanlige dagligvarebutikker som Meny eller Coop. Gelatinpulver uten smak kjøpes i bakeavdelingen. Lett matfløte eller lett creme fraiche finner du i meieridisken. Skulle du ønske å bruke autentiske brasilianske råvarer, kan du oppsøke spesialforretninger for latinsk mat som ofte finnes i større byer; de kan ha spesifikke merker av puddingpulver som er mer vanlige i Brasil.
Fremgangsmåte
- Tilbered sjokoladepuddingen som angitt på pakken ved å bruke 400 ml melk, og sett den til avkjøling
- La gelatinen svelle i vann i henhold til anvisningen på pakken
- Bland den avkjølte sjokoladepuddingen, lettfløten og den utrørte gelatinen i en blender
- Kjør blandingen til du har en glatt, jevn og kremet konsistens
- Fordel moussen i porsjonsglass eller små dessertskåler
- Sett glassene i kjøleskapet i minst 2 timer, eller til moussen har stivnet ordentlig
- Pynt gjerne desserten rett før servering etter eget ønske
Merknader
Dette er en lettere versjon av den klassiske brasilianske sjokolademoussen, perfekt for deg som vil nyte en smaksrik dessert uten å bekymre deg for mye for kaloriene. Oppskriften er rask og enkel å tilberede, noe som gjør den til et fantastisk valg når du trenger en lett dessert, enten du teller kalorier eller bare ønsker et litt sunnere alternativ til helgekosen.
Vurderinger og kommentarer