Дорухат Бразилия
Торти қаҳва
Торти қаҳва як ширинии классикӣ аст, ки маззаи қавии қаҳваро бо хамири мулоим ва креми абрешимӣ муттаҳид мекунад.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
5 адад тухм
2 пиёла шакар
100 г чормағзи майдакардашуда
100 г шоколад (талх) резакардашуда
1 пиёла шир (ҷӯшонидашуда)
2 пиёла орд
1 қошуқ хокаи нонпазӣ (разрыхлитель)
300 г равғани маска
1 қуттӣ шири ҷӯшонидашудаи ширин (сгущенка)
3 қошуқ қаҳваи фаврӣ (растворимый)
ним пиёла коняк
2 пиёла шакар
100 г чормағзи майдакардашуда
100 г шоколад (талх) резакардашуда
1 пиёла шир (ҷӯшонидашуда)
2 пиёла орд
1 қошуқ хокаи нонпазӣ (разрыхлитель)
300 г равғани маска
1 қуттӣ шири ҷӯшонидашудаи ширин (сгущенка)
3 қошуқ қаҳваи фаврӣ (растворимый)
ним пиёла коняк
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Ҳамаи маводи лозимаро метавонед аз мағозаҳои хӯрокворӣ, супермаркетҳо ва бозорҳои маҳаллӣ дастрас намоед.
Усули тайёр кардан
- Сафедии тухмро то ҳолати кафки сахт лат занед
- Зардии тухмро як-як илова кунед
- Шакар, чормағзи майдакардашуда, шоколад ва шири ҷӯшонидашударо оҳиста илова кунед
- Орди пешакӣ элакшударо бо хокаи нонпазӣ омехта ва ба хамир илова кунед
- Хамирро ба қолаби мудаввари равғанмолшуда резед
- Дар танӯри пешакӣ то 180°C гармшуда тақрибан 40 дақиқа пазед
- Тортро аз танӯр бароварда, аз қолаб ҷудо кунед ва мунтазир шавед, ки пурра хунук шавад
- Барои тайёр кардани крем, равғани маскаро то ҳолати қаймоқӣ лат занед
- Қаҳваи фавриро дар 1 қошуқ оби гарм ҳал кунед
- Шири ширин ва қаҳваи ҳалшударо оҳиста-оҳиста ба равған илова карда, то пайдо шудани креми якхела лат занед
- Тортро аз мобайн ду тақсим кунед ва ҳар ду тарафро бо коняк намнок кунед
- Як қисми кремро дар мобайни торт молида, боқимондаи онро дар рӯи ва атрофи торт ҳамвор кунед
Мушоҳидаҳо
Ин дорухат ба шумо имкон медиҳад, ки тортро бо таъми мутавозин ва нозук омода кунед. Сирри муваффақияти ин торт дар хуб лат задани равған аст, то крем сабук ва якхела барояд.
Рейтингҳо ва шарҳҳо