Дорухат Бразилия
Касероли мурғ аз тухми хонагӣ
Casserole мурғ лазиз бо хамир crispy ва пур қаймоқ. Варианти солим ва болаззат барои хӯрокҳои асосӣ ё хӯрокҳои гарнир.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 кг синаи мурғ пухта ва реза карда мешавад
300 г рикоттаи тару тоза
Шир (барои бастани пур)
parsley бурида ба бичашед
Пиёзи бурида барои бичашед
1 пиёла ҷуворимакка (чой)
1 пиёла орди гандум (чой)
1 пиёла (чой) орди гандуми сафед
1 пиёла (чой) нахи гандум
1 тухм
1 қошуқи намак
1 қошуқи шириниҳо хокаи нонпазӣ
100 г маргарин
Равғани лӯбиё (барои бастани хамир)
Зардии тухм (барои тоза кардан)
300 г рикоттаи тару тоза
Шир (барои бастани пур)
parsley бурида ба бичашед
Пиёзи бурида барои бичашед
1 пиёла ҷуворимакка (чой)
1 пиёла орди гандум (чой)
1 пиёла (чой) орди гандуми сафед
1 пиёла (чой) нахи гандум
1 тухм
1 қошуқи намак
1 қошуқи шириниҳо хокаи нонпазӣ
100 г маргарин
Равғани лӯбиё (барои бастани хамир)
Зардии тухм (барои тоза кардан)
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Синаи мурғро тайёр кунед, пухтан ва реза кунед.
- Дар як косаи пур кардан тайёр кунед: рикотта хамир кунед ё маҷақ кунед. Тақрибан 1/2 пиёла шир, 1 қошуқи ҷуворимакка (ё орди гандум) ва намакро ба бичашед илова кунед, хуб омехта кунед. Петрушкаи резашуда ва пиёз ва дигар ҳанутҳои дилхоҳатонро илова кунед.
- Бигзор пуркунӣ сард шавад.
- Дар дигар косаи калон тамоми компонентҳои хушкро барои хамир омехта кунед: ҷуворимакка, орди гандум ва сафед, нахи гандум, намак ва хокаи нонпазӣ.
- Тухм ва маргаринро ба омехтаи хушк илова кунед ва ба кор кардан шурӯъ кунед, гӯё нонрезаҳо тайёр карда истодаед.
- Равғани лӯбиёро оҳиста-оҳиста илова кунед, танҳо кофӣ аст, ки онро бо ҳам пайваст кунед ва хамир бе часпидан аз дасти шумо дур мешавад.
- Барои ҷамъ кардани косерол, сарпӯши хамирро кушоед: дар як халтаи пластикӣ як қисми хамирро ҷойгир кунед ва онро бо як печи росткунҷае, ки андозаи он барои пӯшидани табақатон аст, печонед.
- Дар табақе, ки диаметраш тақрибан 30 см аст, поён ва паҳлӯҳои онро бо боқимондаи хамир гузоред, ки бояд бориктар карда шавад.
- Табақро бо пур кардани мурғ хунук пур кунед.
- Пур карданро бо сарпӯши хамир, ки дар халтаи пластикӣ омода карда шудааст, пӯшонед.
- Ба рӯи хамир бо зардии тухм молед.
- Дар танӯри пешакӣ гармшуда дар 200 ° C тақрибан 30 дақиқа ё то тиллоӣ пазед.
- Кассеролро гарм бо биринҷи қаҳваранг ва хӯриш обдор хизмат кунед.
Мушоҳидаҳо
Козероли мурғ аз ғалладонагӣ як варианти солимтар аз рецепти анъанавии Бразилия буда, алтернативаи серғизоро бидуни қурбонии мазза пешкаш мекунад.
Ин дорухат хамири кӯзаро бо чӯҷаи болаззат ва пур кардани рикотта муттаҳид мекунад, ки онро барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи таомҳои мутавозин, амалӣ ва тасаллӣ меҷӯянд, як варианти олӣ мегардонад. Он барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом ва ҳатто барои гирифтани хӯроки нисфирӯзӣ мувофиқ аст.
Ин дорухат хамири кӯзаро бо чӯҷаи болаззат ва пур кардани рикотта муттаҳид мекунад, ки онро барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи таомҳои мутавозин, амалӣ ва тасаллӣ меҷӯянд, як варианти олӣ мегардонад. Он барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом ва ҳатто барои гирифтани хӯроки нисфирӯзӣ мувофиқ аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо