Дорухат Бразилия
Пюреи картошкаи қаймоқӣ, дар танӯр рӯяш тиллоӣ (Purê de batata)
Тарзи пухтани пюреи картошкаи бисёр қаймоқӣ ва рӯяш тиллоиро омӯзед; як дастурхони бразилии осон барои хӯроки нисфирӯзии оилавӣ.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
2 стакан requeijão
1/2 кг картошка
300 г панири пармезани резашуда
Маргарин барои молидан
1/2 кг картошка
300 г панири пармезани резашуда
Маргарин барои молидан
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Картошка, маргарин ва пармезанро аз бозорҳо ва супермаркетҳо, аз бахшҳои сабзавот, маҳсулоти ширӣ ва равғанҳо гирифтан мумкин аст. Requeijão-ро дар бахши маҳсулоти ширии воридотӣ ё махсус ҷӯед; агар набошад, панири қаймоқӣ метавонад ивазкунанда бошад, вале requeijão беҳтарин аст.
Усули тайёр кардан
- Картошкаҳоро дар оби ҷӯшон то мулоим шудан пазед ва ҳанӯз гарм буданашон аз эзанда гузаронед
- Дар як коса картошкаи эзашударо бо requeijão ва як қисми панири пармезан омехта кунед, то креми якхела ҳосил шавад
- Зарфи ба танӯр тобоварро бо маргарин молед ва қабат-қабат пюреи тайёршударо бо боқимондаи панири пармезан аз боло ҷойгир кунед
- Ба танӯри пешакӣ гармшуда тақрибан 20 дақиқа гузоред ё то вақте ки панир пурра об шуда, рӯяш тиллоӣ шавад
Мушоҳидаҳо
Ин пюреи картошкаи дар танӯр рӯяш тиллоӣ як гарнири ҳамеша боварбахш аст. Омезиши requeijão бо картошка матои онро бисёр мулоим мекунад, ва пармезан дар танӯр қабати зарди болаззат медиҳад. Маслиҳати хуб: картошкаро хуб пазонед, то пюре ҳамвор ва бе порача шавад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо