Дорухат Бразилия
Карфиол гратин бо рекуэйён крем (Couve-flor gratinada com requeijão)
Гази дастрас ва лазиз барои карфиол гратин бо соуси кремӣ. Таом барои рӯзмарра ё ҷашни оилави.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 карфиол миёна
Об ва намак ба мечашед барои пухтан карфиол
1 copo de requeijão cremoso
Queijo parmesão ralado a gosto
Batata palha a gosto
Об ва намак ба мечашед барои пухтан карфиол
1 copo de requeijão cremoso
Queijo parmesão ralado a gosto
Batata palha a gosto
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Дар ҷумҳурӣ/Регион: бозорҳои минтақавӣ ва бахшҳои сабзавот, ширӣ ва маҳсулоти нонпазӣ; карфиолро аз бахши сабзавот, обу намак ба мавқеъ, рекуэйён кремо аз бахши ширӣ, панир пармезан аз муҳити маҳсулоти бул, батата палха аз бахши картошка.
Усули тайёр кардан
- Карфиолро дар оби намак ба ҳолати ал-дент пазед; ба пухтани зиёд роҳ надиҳед. Захира кунед
- Дар як табақи гарм карфиол пухтарасонаро маркази табақ гузоред ва атрофро бо батата палха бардоред
- Дар як дег рекуейён кремо ба оташдод гарм кунед
- Ба рекуйён бо пиёзи хурд, петрушка ва cebolinha илова кунед. Омехта кунед
- Соуси рекуйёнро ба карфиол дар табақ рехтед
- Пармезан нармшударо болои табақ пошед
- Табақро ба танӯр пешакӣ гармшуда гузоред ва то тиллоӣ шудан гратин пазед
Мушоҳидаҳо
Ин рецепт карфиол гратин бо соуси рекуейён кремӣ як таоми гиёҳхӯронӣ классикӣ ба шумор меравад, ки барои касоне, ки ҷӯяшон табақи лазиз ва таскинбахш аст, комил мебошад. Карфиол ба ал денте пухта мемонад, ва соуси кремӣ рекуйён ва панири пармезан, ки болои табақ гратин мешавад, таъм ва зебоиро боз ҳам меафзоянд.
Пайвастагиҳо барои ҳамроҳ кардани хӯроки асосӣ ё ҳамчун табақи сабук ва лазиз муносибанд. Ин табақ зуд омода мешавад ва техникаҳои мураккаб талаб намекунад, бинобар ин барои рӯзмарра ё мавқеи махсус беҳтарин мебошад. Карфиол пешакӣ пухта шуда, бо соус ва панир ба табақ ҷамъоварӣ мешавад ва ба танӯр ба охир газида мешавад, то ки зебо ва зухорнок гашт ёрдамчӣ мегардад.
Пайвастагиҳо барои ҳамроҳ кардани хӯроки асосӣ ё ҳамчун табақи сабук ва лазиз муносибанд. Ин табақ зуд омода мешавад ва техникаҳои мураккаб талаб намекунад, бинобар ин барои рӯзмарра ё мавқеи махсус беҳтарин мебошад. Карфиол пешакӣ пухта шуда, бо соус ва панир ба табақ ҷамъоварӣ мешавад ва ба танӯр ба охир газида мешавад, то ки зебо ва зухорнок гашт ёрдамчӣ мегардад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо