Дорухат Бразилия
Ризотто ветчина ва панир осон ва зуд
Омӯзед, ки чӣ тавр дар хона тайёр кардани ветчина ва панирҳои қаймоқ ва қаҳваранг. Дорухатҳои анъанавии Бразилия, ки барои хӯрокхӯрӣ ё хӯрокхӯрӣ комил аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
2 стакан шир
1 қошуқи равған ё маргарин
1 қошуқи намак
2 пиёла орди гандум
200 г ветчина бурида ва бурида
300 г mozzarella бурида ва бурида
2 дона тухм (барои нонпазӣ)
нонрезаҳо (барои нонпазӣ)
Равған барои пухтан
1 қошуқи равған ё маргарин
1 қошуқи намак
2 пиёла орди гандум
200 г ветчина бурида ва бурида
300 г mozzarella бурида ва бурида
2 дона тухм (барои нонпазӣ)
нонрезаҳо (барои нонпазӣ)
Равған барои пухтан
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Дар як табақ ширро бо равған ва намак напазед.
- Вақте ки омехта ба напазед меояд, якбора 2 пиёла орди гандумро илова кунед.
- То он даме, ки хамири якхела пайдо шавад, бо як қошуқ сахт омехта кунед.
- Пухтупазро дар оташи паст давом дода, хамирро дар табақ хамир кунед, то он даме, ки он ба поён наафтад.
- Хамирро ба сатҳи тоза ва ҳамвор, ба монанди раковина ё тахтача интиқол диҳед ва дар ҳоле ки гарм аст, хуб хамир кунед.
- Хамирро бо дастони худ ё пиндон печонда, як қабати тунук ташкил кунед.
- Бо истифода аз ҳошияи шиша, буридаҳоро ба хамир буред.
- Як қисми ветчина бурида ва mozzarella бурида дар маркази нисфи иловаро ҷойгир кунед.
- Бо иловаро боқимонда пӯшонед, кунҷҳоро пахш кунед, то мӯҳр кунед ва ризолҳоро ташкил кунед.
- Ҳар як ризолро дар тухми латукӯбшуда ва сипас дар нонрезаҳо тар карда, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо хуб пӯшида мешаванд.
- Равғани кофиро дар як табақи нонпазӣ гарм кунед ва ризолҳоро то он даме, ки аз ҳама тарафҳо баробар қаҳваранг шаванд, бирён кунед.
- Ризолҳои бирёншударо бо қошуқи сӯрохшуда хориҷ кунед ва онҳоро ба дастмоле гузоред, то равғани зиёдатиро тоза кунед.
Мушоҳидаҳо
Ризол ва ветчина як газаки пухтаи хеле маъмул дар Бразилия мебошад, ки бо хамири мулоим ва пур кардани болаззаташ маълум аст. Амалии он онро як варианти олиҷаноб барои зиёфатҳо, газакҳои зуд ё ҳамчун хӯроки тарафӣ месозад. Ин рецепти соддакардашуда ба шумо имкон медиҳад, ки натиҷаи болаззат ва худсохти худро ба даст оред, ки беҳтарин барои онҳое, ки варианти тасаллӣ ва омода карданро меҷӯянд.
Рейтингҳо ва шарҳҳо