Дорухат Бразилия
Pamonha ширини осон ва болаззат бо пур кардани мурғ ва бекон
Pamonha шӯр як дорухатест, ки анъанавии Бразилия буда, бо ҷуворимакка, мурғ, бекон ва ҳанутҳо, ки мазза ва амалиро дар омодасозии хонагӣ муттаҳид мекунад.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
3 пиёз миёна, бурида
Намак, ќаламфури сиёҳ ва зира, мечашонем
10 хӯшаи ҷуворимаккаи на он қадар сабз, бо донаҳои пухта, боллазату шањдбори
100 мл равғани зайтун, барои пухтан
Пахоли ҷуворимакка қаблан судак, барои печонидани pamonha
10 буридаи бекон ба қисмҳои хурди бурида
2 помидор калон, бурида
1 пиёла шири кокос, барои мазза ва қаймоқ
2 гӯшти мурғи устухон, пухта ва реза карда мешавад
Намак, ќаламфури сиёҳ ва зира, мечашонем
10 хӯшаи ҷуворимаккаи на он қадар сабз, бо донаҳои пухта, боллазату шањдбори
100 мл равғани зайтун, барои пухтан
Пахоли ҷуворимакка қаблан судак, барои печонидани pamonha
10 буридаи бекон ба қисмҳои хурди бурида
2 помидор калон, бурида
1 пиёла шири кокос, барои мазза ва қаймоқ
2 гӯшти мурғи устухон, пухта ва реза карда мешавад
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Пӯст ва нахҳоро аз ҷуворимакка бо корди тез тоза кунед
- Мағзи ҷуворимаккаро дар блендер бо шири кокос то омехтаи якхела омехта кунед.
- Омехтаро аз ҷумбонидан гузаронед, то ҳама гуна нахҳо ва пӯстҳои номатлубро тоза кунед.
- Макаронро бо намак, ќаламфури сиёњ ва зира, то бичашед.
- китоб
- Беконро ба қисмҳои хурд буред ва як сӯ гузоред
- Синаи мурғро бо устухон, пиёз, намак ва об то нарм пухтан
- мурғро реза кунед ва устухонҳоро партоед
- Чӯҷаи резашударо бо бекон, равғани зайтун, помидор ва чили сабз то хушбӯй ва хушбӯй бирён кунед.
- Пурро бо қаймоқи ҷуворимакка то хуб омехта кунед
- Пӯсти ҷуворимаккаро дар об чанд дақиқа ҷӯшонида, нарм кардан тайёр кунед.
- Тамалҳоро бо гузоштани як қисми хамир дар ҳар як коҳ ҷамъ кунед ва як намуди халта ташкил кунед.
- бо рахи кох ё ресмон махкам баста
- Тамалҳоро дар оби ҷӯшон тақрибан 20 дақиқа пухтан
- Тамалҳоро аз об хориҷ кунед, бигзоред, ки онҳоро холӣ кунед ва дар пахол хизмат кунед ё пора-пора кунед
Мушоҳидаҳо
Шӯр pamonha як лазизи маъмулии бразилиягӣ аст, ки аз ҷуворимаккаи тару тоза омода шудааст ва аз мурғи резашуда, бекон ва ҳанут пур шудааст. Ин дорухат барои сохтори қаймоқ ва маззаи қавӣ қадр карда мешавад, ки барои хӯрокҳои оилавӣ ё зиёфатҳо беҳтарин аст. Тайёрӣ майда кардани ҷуворимакка, тайёр кардани пур ва печонидани ҳама чизро дар пӯсти ҷуворимаккаи қаблан ҷӯшонидашуда дар бар мегирад. Натиҷаи ниҳоӣ як pamonha боллазату шањдбори аст, ки дорои маззаи шадид ва осон дар хона.
Рейтингҳо ва шарҳҳо