Дорухат Бразилия
Гӯшти хонагӣ: дорухат осон ва болаззат
Самбӯсаҳои гӯшти боллазату шањдбори боллазату шањдбори пухта тайёр кунед, ки барои нўшидан комил аст. Як дорухат оддӣ ва анъанавӣ бо ҳанутҳои бразилӣ, ки ба ҳама писанд аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
2 то 3 дона сирпиёз, бурида
1 тухм
Равған барои пухтан
Намак ба бичашед
2 то 3 қошуқи орди гандум (ё то омехта)
500 г гӯшти гов
1/2 пиёз решакан ё зављааш
Қаламфури сиёҳ барои бичашед
1/2 помидор решакан бе пӯст (ихтиёрӣ)
кашниз бурида ё петрушка мечашонем
1 тухм
Равған барои пухтан
Намак ба бичашед
2 то 3 қошуқи орди гандум (ё то омехта)
500 г гӯшти гов
1/2 пиёз решакан ё зављааш
Қаламфури сиёҳ барои бичашед
1/2 помидор решакан бе пӯст (ихтиёрӣ)
кашниз бурида ё петрушка мечашонем
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Дар як косаи калон, гӯшти говро ҷойгир кунед
- Ба гӯшт пиёз, сирпиёз, помидор (агар истифода шавад), кориандр ё петрушка, намак ва ќаламфури сиёҳро илова кунед
- Ҳама ҳанутҳоро ба гӯшт хуб омехта кунед, то тақсимоти баробар таъмин карда шавад.
- Ба омехта тухм ва 2 қошуқи орди гандумро илова кунед
- Боз омехта кунед, то он даме, ки хамиреро ба даст оред, ки онро шакл додан мумкин аст
- Агар хамир аз ҳад тар бошад ва шаклаш душвор бошад, оҳиста-оҳиста орд илова кунед, то он даме ки қолаб шавад ва ба дастонатон часпида нашавад.
- Тубҳои хурд ё самбӯсаҳои каме ҳамвор сохта, андозаи якхеларо таъмин кунед, то онҳо яксон бирён шаванд.
- Миқдори зиёди равғанро дар як табақи амиқ ё табақи frying дар гармии миёна гарм кунед
- Барои санҷидани ҳарорати равған, як пораи хурди хамирро ҷойгир кунед
- Агар порчаи хамир ба сатҳи боло барояд ва оҳиста ҳубоб кунад, равған дар ҳарорати беҳтарин аст.
- Самбӯсаҳоро дар гармии миёна то тиллоранг шудани берунаш ва дарун пухта шуданаш пухта бирён кунед.
- Якбора ба дег илова кардани самбӯсаҳои аз ҳад зиёд худдорӣ намоед, то ҳарорати равғанро паст накунед ва ба кӯза халал нарасонед.
- Самбӯсаҳои бирёншударо хориҷ кунед ва онҳоро ба рӯи дастмоле гузоред, то равғани зиёдатиро пеш аз адо кардан холӣ кунад.
Мушоҳидаҳо
Самбӯсаҳои гӯштӣ як газаки дӯстдоштаи таомҳои Бразилия мебошанд, ки барои зиёфатҳо, барбекюҳо ё танҳо барои хӯрокхӯрӣ мувофиқанд.
Дар ин дорухат гӯшти хоки хушсифат истифода мешавад, ки бо компонентҳои тару тоза ба монанди пиёз, сирпиёз, кориандр ё петрушка намакин карда шудааст, ки маззаи аслӣ ва аҷибро кафолат медиҳад.
Тайёр кардан содда аст, ки дар натиҷа самбӯсаҳое пайдо мешаванд, ки дарунашон нарм буда, пас аз пухтан қаҳваранг доранд. Онҳо барои ҳамроҳӣ кардани нӯшокӣ ё ҳамчун ибтидо хидмат кардан комиланд.
Бо дастурҳои дақиқ ва компонентҳои кам, шумо дар хона ба осонӣ кексҳои болаззат тайёр мекунед.
Дар ин дорухат гӯшти хоки хушсифат истифода мешавад, ки бо компонентҳои тару тоза ба монанди пиёз, сирпиёз, кориандр ё петрушка намакин карда шудааст, ки маззаи аслӣ ва аҷибро кафолат медиҳад.
Тайёр кардан содда аст, ки дар натиҷа самбӯсаҳое пайдо мешаванд, ки дарунашон нарм буда, пас аз пухтан қаҳваранг доранд. Онҳо барои ҳамроҳӣ кардани нӯшокӣ ё ҳамчун ибтидо хидмат кардан комиланд.
Бо дастурҳои дақиқ ва компонентҳои кам, шумо дар хона ба осонӣ кексҳои болаззат тайёр мекунед.
Рейтингҳо ва шарҳҳо