mapishi ya Kibrazili
Mousi ya chokoleti nyepesi na laini (Mousse de chocolate)
Kichocheo cha kitamaduni cha mousi ya chokoleti. Furahia umbile laini na ladha nzito kwa viungo vichache. Inafaa kama kitoweo cha baada ya chakula.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Wazungu wa mayai 6
Kopo 2 za krimu ya maziwa (bila majimaji)
Pakiti 2 za gelatin isiyo na ladha
Vijiko 6 vya chakula vya unga wa chokoleti
Viini vya mayai 6
Lita 1 ya maziwa
Vijiko 12 vya chakula vya sukari
Kopo 2 za krimu ya maziwa (bila majimaji)
Pakiti 2 za gelatin isiyo na ladha
Vijiko 6 vya chakula vya unga wa chokoleti
Viini vya mayai 6
Lita 1 ya maziwa
Vijiko 12 vya chakula vya sukari
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi vinapatikana katika maduka makubwa ya vyakula na masoko ya ndani. Gelatin isiyo na ladha inaweza kupatikana katika sehemu za viungo vya kuoka keki.
Mbinu ya maandalizi
- Piga wazungu wa mayai hadi kuwa povu na ongeza krimu ya maziwa, kisha weka mchanganyiko huo pembeni
- Kwenye mashine ya kuchanganyia, changanya viini vya mayai, unga wa chokoleti, maziwa na sukari
- Changanya viungo vyote vizuri hadi upate mchanganyiko unaolingana
- Weka mchanganyiko huo kwenye jiko kwa moto mdogo, huku ukikoroga kila mara hadi uanze kuwa mzito kidogo
- Yeyusha pakiti za gelatin isiyo na ladha kulingana na maelekezo ya kwenye pakiti
- Ongeza gelatin iliyoyeyushwa na mchanganyiko mzito kwenye mchanganyiko wa wazungu wa mayai na krimu uliouweka pembeni
- Changanya kwa uangalifu wazungu wa mayai na mchanganyiko mkuu, ukikoroga kutoka chini kwenda juu ili usipoteze hewa
- Gawa mousi hiyo kwenye vikombe vya mtu mmoja mmoja
- Iweke kwenye jokofu kwa angalau saa 4, au hadi igande kabisa
Uchunguzi
Hili ni kichocheo cha kitamaduni cha mousi ya chokoleti, chakula cha baada ya chakula kinachopendwa sana nchini Brazil kutokana na ladha yake nzuri na umbile lake jepesi. Inafaa kwa hafla maalum au kama kitoweo cha kumalizia mlo, utayarishaji wake ni rahisi na unatumia viungo vinavyopatikana kwa urahisi.
Mousi hii ya chokoleti imetengenezwa kwa msingi wa krimu, ambayo hupata wepesi wake kwa kuongezwa kwa wazungu wa mayai waliopigwa hadi kuwa povu na gelatin ili kuhakikisha inashika umbo lake vizuri. Ladha ya kipekee hutokana na unga wa chokoleti, ambao unaweza kurekebishwa kulingana na upendeleo wako.
Mousi hii ya chokoleti imetengenezwa kwa msingi wa krimu, ambayo hupata wepesi wake kwa kuongezwa kwa wazungu wa mayai waliopigwa hadi kuwa povu na gelatin ili kuhakikisha inashika umbo lake vizuri. Ladha ya kipekee hutokana na unga wa chokoleti, ambao unaweza kurekebishwa kulingana na upendeleo wako.
Ukadiriaji na maoni