Бразилски рецепт
Kremasta torta sa čokoladnim brigadeirom i bananama (torta de brigadeiro com banana)
Ova brazilska poslastica spaja intenzivan ukus čokoladnog brigadeira i prirodnu slatkoću banana, upotpunjena hrskavim vaflima.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 mera punomasnog mleka (koristite praznu konzervu kondenzovanog mleka kao mericu)
2 supene kašike kukuruznog skroba (gustin)
1 konzerva kondenzovanog mleka (oko 395 g)
1 pakovanje čokoladnih vafla
1 supena kašika neslanog margarina
3 supene kašike kvalitetnog kakao praha
3 zrele banane
2 supene kašike kukuruznog skroba (gustin)
1 konzerva kondenzovanog mleka (oko 395 g)
1 pakovanje čokoladnih vafla
1 supena kašika neslanog margarina
3 supene kašike kvalitetnog kakao praha
3 zrele banane
Где пронаћи састојке
Kondenzovano mleko (zaslađeno): Pronaći ćete ga u većini većih supermarketa u odeljku sa slatkišima ili opremom za kolače; često se prodaje u konzervama.
Čokoladni vafli: Potražite standardne vafle sa čokoladnim prelivom ili punjenjem u delu sa keksom i slatkišima.
Kakao prah: Najbolje je potražiti kvalitetan kakao za kolače u delu sa namirnicama za pečenje.
Kukuruzni skrob (gustin): Dostupan u svakoj prodavnici prehrambene robe, obično u manjim pakovanjima kod dodataka za kolače.
Banane: Koristite zrele banane koje možete naći na svakoj lokalnoj pijaci ili u sekciji voća i povrća.
Čokoladni vafli: Potražite standardne vafle sa čokoladnim prelivom ili punjenjem u delu sa keksom i slatkišima.
Kakao prah: Najbolje je potražiti kvalitetan kakao za kolače u delu sa namirnicama za pečenje.
Kukuruzni skrob (gustin): Dostupan u svakoj prodavnici prehrambene robe, obično u manjim pakovanjima kod dodataka za kolače.
Banane: Koristite zrele banane koje možete naći na svakoj lokalnoj pijaci ili u sekciji voća i povrća.
Начин припреме
- Izlomite vafle na sitnije komade i rasporedite ih po dnu srednjeg pleha tako da naprave ravnomeran sloj
- Ostavite manju količinu izlomljenih vafla sa strane za ukrašavanje na samom kraju
- U šerpi pomešajte kondenzovano mleko, obično mleko, kakao prah, margarin i kukuruzni skrob koji ste prethodno razmutili u malo mleka
- Kuvajte na srednjoj vatri uz neprestano mešanje dok ne dobijete gust, sjajan krem
- Sklonite krem sa vatre i ostavite ga da se malo prohladi
- Preko pripremljenog sloja vafla u plehu rasporedite polovinu pripremljenog brigadeira
- Isecite banane na tanke kolutove ili trake i ravnomerno ih poređajte preko krema
- Prekrijte ostatkom brigadeira i zagladite površinu špatulom
- Pospite ostatkom izlomljenih vafla po vrhu radi dekoracije
- Stavite tortu u frižider na najmanje 2 sata pre služenja
- Služite hladno, isečeno na kriške, i uživajte u ovoj savršenoj kombinaciji ukusa i tekstura
Запажања
Torta de brigadeiro sa bananama je omiljeni brazilski desert koji kombinuje klasičan, bogat ukus čokoladnog brigadeira sa blagom notom banana. Idealna je za trenutke kada želite brzu, a efektnu poslasticu kremaste teksture i hrskavog preliva. Laka je za pripremu i garantovano će oduševiti goste na svakoj proslavi ili porodičnom okupljanju.
Оцене и коментари