Бразилски рецепт
Kremasta Sonho de Valsa torta: brazilska poslastica u slojevima
Ova čuvena brazilska torta od čokoladnih bombona prava je poslastica koju ćete obožavati zbog njene kremaste teksture i jednostavne pripreme.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
2 konzerve kondenzovanog mleka
1 pakovanje slatke pavlake
1/2 litra punomasnog mleka
2 jaja
4 supene kašike čokoladnog praha (kakao napitak)
4 supene kašike margarina
4 supene kašike šećera
6 Sonho de Valsa bombona (vafer punjen kremom od indijskog oraha i preliven čokoladom)
1 pakovanje slatke pavlake
1/2 litra punomasnog mleka
2 jaja
4 supene kašike čokoladnog praha (kakao napitak)
4 supene kašike margarina
4 supene kašike šećera
6 Sonho de Valsa bombona (vafer punjen kremom od indijskog oraha i preliven čokoladom)
Где пронаћи састојке
Kondenzovano mleko, slatku pavlaku, margarin, jaja i čokoladni prah možete pronaći u svakom bolje snabdevenom supermarketu. Sonho de Valsa bombone su specifičan brazilski proizvod; ukoliko ih nemate u ponudi, potražite ih u online prodavnicama uvoznih slatkiša ili specijalizovanim radnjama za latinskoameričke proizvode. Ako ih ne pronađete, kao zamena mogu poslužiti kvalitetne vafel bombone prelivene čokoladom, mada će originalni Sonho de Valsa dati autentičan ukus.
Начин припреме
- Za prvi sloj, promešajte 1 konzervu kondenzovanog mleka sa polovinom punomasnog mleka
- Dodajte žumanca od dva jajeta i 2 supene kašike margarina
- Kuvajte na umerenoj vatri uz stalno mešanje dok ne dobijete gust krem
- Sipajte pripremljen krem u posudu za služenje
- Rasporedite 2 iseckane bombone po površini krema i stavite u zamrzivač da se stegne
- Za drugi sloj, pomešajte drugu konzervu kondenzovanog mleka sa preostalim mlekom
- Dodajte preostale 2 supene kašike margarina i čokoladni prah
- Kuvajte na vatri uz mešanje dok ne dobijete kremasti čokoladni fil, pazeći da se previše ne zgusne
- Ravnomerno razmažite čokoladni fil preko prvog sloja koji se već stegao u posudi
- Pospite sa još 2 iseckane bombone preko ovog sloja
- Vratite nakratko u zamrzivač kako bi se slojevi lepo odvojili
- Za treći sloj, umutite belanca u čvrst sneg
- Umešajte šećer, a zatim pažljivo dodajte slatku pavlaku
- Premažite ovaj vazdušasti fil preko prethodno pripremljenih slojeva
- Na kraju ukrasite tortu sa preostale 2 iseckane bombone
- Držite u zamrzivaču sve do trenutka serviranja
Запажања
Ova raskošna poslastica se slaže u tri prepoznatljiva sloja, što je čini savršenim izborom za posebne trenutke. Ključ uspeha leži u strpljenju i hlađenju između slojeva, kako bi se postigla savršena struktura i definicija svakog nivoa.
Оцене и коментари