Recetë braziliane
Tortë misri (Bolo de fubá)
Një klasik i kuzhinës braziliane, kjo tortë misri ndërthur thjeshtësinë dhe shijen në një recetë tradicionale të përgatitur me vezë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
4 vezë
2 gota çaji sheqer
3 lugë gjelle margarinë
1 gotë çaji qumësht
2 gota çaji miell gruri
1 gotë çaji miell misri (fubá)
4 lugë çaji pluhur pjekjeje kimik
2 gota çaji sheqer
3 lugë gjelle margarinë
1 gotë çaji qumësht
2 gota çaji miell gruri
1 gotë çaji miell misri (fubá)
4 lugë çaji pluhur pjekjeje kimik
Ku t'i gjeni përbërësit
Miellin e misrit (fubá) mund ta gjeni në dyqane ushqimore të specializuara ose tregje lokale. Si zëvendësues për fubá-n mund të përdoret miell misri i imët, ndërsa margarina mund të zëvendësohet me gjalpë të shkrirë për shije më të pasur.
Mënyra e përgatitjes
- Rrihni të bardhat e vezëve derisa të bëhen si borë në mikser
- Shtoni sheqerin duke vazhduar rrahjen
- Bashkoni të verdhat e vezëve
- Shtoni margarinën
- Hidhni qumështin
- Shtoni miellin e grurit dhe miellin e misrit
- Vazhdoni rrahjen derisa të përftoni një masë homogjene
- Inkorporoni pluhurin pjekës me kujdes duke përdorur një lugë ose shpatull
- Transferoni përzierjen në një tavë të lyer paraprakisht me yndyrë
- Vendoseni në furrë të ngrohur paraprakisht në 180°C
- Piqeni për rreth 30 minuta
Vëzhgime
Kjo tortë misri është një zgjedhje e shkëlqyer për të shoqëruar kafen e pasdites, duke qenë shumë e vlerësuar për strukturën e saj të butë dhe lehtësinë e përgatitjes.
Vlerësime dhe komente