Recetë braziliane
Pandespanje Klasike (Pão de Ló)
Pandespanja është një klasik i ëmbëlsirave, e njohur për strukturën e saj të lehtë, ajrore dhe përgatitjen e thjeshtë me pak përbërës.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
6 vezë
6 lugë gjelle sheqer
5 lugë gjelle miell gruri
1 lugë gjelle e rrafshët pluhur pjekjeje (maje ëmbëlsirash)
6 lugë gjelle sheqer
5 lugë gjelle miell gruri
1 lugë gjelle e rrafshët pluhur pjekjeje (maje ëmbëlsirash)
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden lehtësisht në çdo supermarket lokal ose dyqan ushqimor pranë jush.
Mënyra e përgatitjes
- Ndani të bardhat nga të verdhat e vezëve
- Rrihni të bardhat e vezëve derisa të bëhen si shkumë e qëndrueshme
- Shtoni të verdhat e vezëve një nga një duke mbajtur rrahësin elektrik ndezur
- Shtoni sheqerin e situr gradualisht pa ndaluar së rrahuri
- Sitni miellin e grurit me kujdes
- Fikni rrahësin elektrik dhe bashkoni miellin me brumin butësisht
- Bëni lëvizje delikate nga poshtë lart për të ruajtur ajrosjen e masës
- Përzieni pluhurin e pjekjes në fund
- Piqeni në furrë të parangrohur në temperaturë mesatare derisa të marrë ngjyrë të artë
Vëzhgime
Kjo është një recetë bazë thelbësore për ëmbëlsira dhe torta të ndryshme. Sekreti për një rezultat perfekt është përzierja delikate e miellit, duke ruajtur ajrin në brumë në mënyrë që torta të fryhet dhe të mbetet shumë e butë.
Vlerësime dhe komente