Recetë braziliane
Tartë me kungull
Një recetë klasike dhe praktike, kjo tartë me kungull dallohet nga kontrasti mes bazës krokante me biskota dhe mbushjes së butë si kadife, duke qenë një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe elegante.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
200 g biskota maizena
4 lugë gjelle margarinë
2 lugë gjelle qumësht
500 g kungull i prerë në kubikë
1/4 filxhan çaji rikota e thërrmuar
150 g krem djathi
3/4 filxhan çaji sheqer
1 zarf xhelatinë pluhur pa aromë
1 kanaçe krem qumështi pa hirrë
4 lugë gjelle margarinë
2 lugë gjelle qumësht
500 g kungull i prerë në kubikë
1/4 filxhan çaji rikota e thërrmuar
150 g krem djathi
3/4 filxhan çaji sheqer
1 zarf xhelatinë pluhur pa aromë
1 kanaçe krem qumështi pa hirrë
Ku t'i gjeni përbërësit
Biskotat, margarina, qumështi, kungulli, rikota, kremi i djathit, sheqeri, xhelatina pa aromë dhe kremi i qumështit gjenden në supermarkete dhe dyqane ushqimore në Shqipëri.
Mënyra e përgatitjes
- Filloni duke ngrohur furrën paraprakisht në 200°C
- Bluani biskotat derisa të bëhen thërrime shumë të imëta
- Bashkoni thërrimet e biskotave me margarinën dhe qumështin, duke i përzier mirë derisa të merrni një brumë të njomë dhe të njëtrajtshëm
- Vishni fundin dhe anët e një forme me diametër 25 cm me këtë përzierje, duke e shtypur lehtë
- Futeni në furrë të piqet për 15 minuta dhe prisni të ftohet plotësisht para se të vazhdoni
- Gatuajeni kungullin në avull derisa të zbutet mirë dhe shtypeni me pirun sa është ende i nxehtë
- Rrihni rikotën, kremin e djathit dhe sheqerin në blender derisa të merrni një krem të lëmuar
- Përgatitni xhelatinën sipas udhëzimeve të paketimit
- Në një enë, përzieni me kujdes kungullin e shtypur, kremin e qumështit, përmbajtjen e blenderit dhe xhelatinën e përgatitur derisa masa të bëhet homogjene
- Hidheni këtë mbushje mbi bazën tashmë të ftohtë dhe vendoseni në frigorifer derisa tarta të jetë mirë e fortë dhe gati për t'u servirur
Vëzhgime
Nëse kërkoni një ëmbëlsirë praktike që të bën përshtypje me shijen e ekuilibruar, kjo tartë është e përkryer. Përgatitja është e lehtë dhe jep një ëmbëlsirë të lehtë, me teksturë kremoze që pëlqehet nga të gjithë.
Vlerësime dhe komente