Recetë braziliane
Empadão tradicional (Empadão)
Një recetë klasike për empadão, me një brumë të lehtë dhe mbushje sipas dëshirës, ideale për çdo vakt.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
2 vezë
1 filxhan miell gruri
1 filxhan qumësht
1 lugë gjelle djathë i grirë
1 lugë çaji kripë
1/2 gotë vaj ulliri
1/2 gotë vaj vegjetal
Mbushje sipas dëshirës (mish i grirë, ton, sardele, pulë, karkaleca, etj.)
1 filxhan miell gruri
1 filxhan qumësht
1 lugë gjelle djathë i grirë
1 lugë çaji kripë
1/2 gotë vaj ulliri
1/2 gotë vaj vegjetal
Mbushje sipas dëshirës (mish i grirë, ton, sardele, pulë, karkaleca, etj.)
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden në çdo supermarket ose dyqan ushqimor. Djathi i grirë mund të zëvendësohet me parmezan ose djathë të fortë të grirë sipas shijes.
Mënyra e përgatitjes
- Në blender, rrihni të gjithë përbërësit e brumit derisa të përftoni një përzierje homogjene dhe pa erë veze
- Lyeni një tavë me gjalpë dhe pak miell gruri
- Hidheni gjysmën e brumit në tavën e përgatitur
- Shtoni mbushjen tuaj të preferuar mbi brumë
- Mbulojeni mbushjen me pjesën tjetër të brumit
- Futeni në furrën e parangrohur në 180°C dhe piqeni derisa të marrë ngjyrë të artë dhe brumi të jetë pjekur mirë. Koha e pjekjes mund të ndryshojë në varësi të furrës dhe madhësisë së tavës
Vëzhgime
Empadão është një pjatë klasike e kuzhinës braziliane, e vlerësuar për shkathtësinë dhe shijen e saj ngushëlluese. Ky version është ideal për ata që kërkojnë një vakt praktik dhe të shijshëm, i cili mund të përshtatet me mbushje të ndryshme.
Brumi, i përgatitur në blender, është i lehtë dhe i ajrosshëm, duke krijuar një kontrast të përsosur me mbushjen tuaj të preferuar. Është një opsion i shkëlqyer për drekat familjare, darkat e shpejta ose për t'u marrë me vete në një piknik.
Brumi, i përgatitur në blender, është i lehtë dhe i ajrosshëm, duke krijuar një kontrast të përsosur me mbushjen tuaj të preferuar. Është një opsion i shkëlqyer për drekat familjare, darkat e shpejta ose për t'u marrë me vete në një piknik.
Vlerësime dhe komente