Recetë braziliane
Torta kremoze me pule
Kjo tortë kremoze me pule është një klasik i kuzhinës braziliane, që ndërthur një brumë praktik me një mbushje të lëngshme dhe shumë të shijshme.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
250 g gjoks pule i zier dhe i grirë
1/2 gotë majdanoz dhe qepë të njoma të grira
1/2 gotë salcë domateje
1 lugë çaji pluhur pjekjeje
100 g djathë prato i prerë në kubikë
5 vezë
Kripë sipas shijes
1 kuti krem qumështi
100 g margarinë
1 vezë
2 gota miell gruri
1 qepë e grirë
Piper i zi sipas shijes
1/2 lugë çaji kripë
1 majë lugë pluhur pjekjeje
1/2 gotë majdanoz dhe qepë të njoma të grira
1/2 gotë salcë domateje
1 lugë çaji pluhur pjekjeje
100 g djathë prato i prerë në kubikë
5 vezë
Kripë sipas shijes
1 kuti krem qumështi
100 g margarinë
1 vezë
2 gota miell gruri
1 qepë e grirë
Piper i zi sipas shijes
1/2 lugë çaji kripë
1 majë lugë pluhur pjekjeje
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden lehtësisht në çdo supermarket lokal ose dyqan ushqimor. Për produktet e freskëta si pule, vezë dhe barishte, rekomandohet tregu i fermerëve për cilësi më të lartë.
Mënyra e përgatitjes
- Përzieni miellin e grurit, vezën, margarinën, lugën e çajit me pluhur pjekjeje dhe kripën në një tas
- Punoni brumin me duar derisa të bëhet i lëmuar dhe homogjen
- Lyejeni një tepsi me yndyrë dhe shtrijeni brumin duke mbuluar fundin dhe anët
- Përgatisni mbushjen duke kaurdisur qepën, salcën e domates dhe majdanozin me qepët e njoma
- Shtoni pulën e grirë te kaurdisja dhe përziejini mirë
- Shpërndajeni mbushjen e pulës mbi brumin e pa pjekur
- Shpërndani kubikët e djathit mbi pulë
- Rrihni të bardhat e vezëve derisa të bëhen shkumë dhe shtoni të verdhat
- Shtoni kremin e qumështit, kripën, piperin e zi dhe majën e lugës me pluhur pjekjeje te përzierja e vezëve
- Mbulojeni mbushjen me këtë krem
- Piqeni në furrë në temperaturë mesatare për rreth 40 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë
Vëzhgime
Një opsion perfekt për vakte të shpejta, kjo tortë pëlqehet nga të gjithë për strukturën e butë dhe mbushjen e aromatizuar mirë.
Vlerësime dhe komente