Recetë braziliane
Torta e shpejtë me pulë në blender
Një recetë klasike dhe tepër e thjeshtë për tortë të kripur me blender. Me mbushje kremoze pule, kjo pjatë është ideale për një vakt të lehtë ose drekë të shpejtë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1/2 kg pulë e zier dhe e copëtuar me qepë të grirë
kripë sipas shijes
2 kubikë koncentrat viçi
1 filxhan çaji vaj vegjetal
1 kanaçe misër në konservë
2 lugë gjelle vaj vegjetal për kaurdisje
2 gota mocarela e grirë
50 g djathë parmixhan i grirë
1 kanaçe bizele në konservë
10 lugë gjelle miell gruri
1 lugë gjelle pluhur pjekjeje
2 gota qumësht dhe 2 vezë të plota
kripë sipas shijes
2 kubikë koncentrat viçi
1 filxhan çaji vaj vegjetal
1 kanaçe misër në konservë
2 lugë gjelle vaj vegjetal për kaurdisje
2 gota mocarela e grirë
50 g djathë parmixhan i grirë
1 kanaçe bizele në konservë
10 lugë gjelle miell gruri
1 lugë gjelle pluhur pjekjeje
2 gota qumësht dhe 2 vezë të plota
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit si mielli, vezët, qumështi dhe perimet e konservuara mund të gjenden në çdo market apo supermarket lokal. Për djathin parmezan dhe mocarelën, kërkoni në sektorin e produkteve të qumështit (frigoriferët me djathëra). Nëse nuk gjeni një lloj të caktuar djathi, mund të përdorni çdo djathë të butë që shkrin mirë. Koncentrati i mishit ndodhet zakonisht në raftet me erëza ose produkte për supa. Mishin e pulës mund ta përgatisni vetë duke zier një fileto pule ose kofshë pule, të cilat i gjeni lehtësisht te kasapi i lagjes ose në sektorin e mishit të freskët.
Mënyra e përgatitjes
- Në një tigan, ngrohni 2 lugë gjelle vaj dhe kaurdisni qepën derisa të bëhet transparente
- Shtoni mishin e pulës, misrin, bizelet dhe rregulloni shijen me kripë. Përziejini mirë përbërësit e mbushjes dhe lërini mënjanë
- Në gotën e blenderit, hidhni vezët, qumështin, vajin, miellin, parmezanin dhe kubikët e koncentratit
- Përpunoni gjithçka në blender derisa të përftoni një brumë homogjen dhe pa kokrra
- Shtoni pluhurin e pjekjes dhe përziejeni lehtë me një lugë ose spatul
- Lyeni një tavë ose enë qeramike me pak vaj dhe spërkateni me pak miell
- Hidhni gjysmën e brumit në tavën e përgatitur
- Shpërndani mbushjen e pulës në mënyrë të njëtrajtshme mbi brumë
- Mbuloni mbushjen me pjesën e mbetur të brumit
- Shtoni mocarelën e grirë sipër tortës për një kore të shijshme
- Piqeni në furrën e parangrohur në 180°C për rreth 30 minuta, ose derisa torta të marrë ngjyrë të artë dhe të jetë pjekur mirë
Vëzhgime
Kjo tortë është një zgjedhje e shkëlqyer për këdo që dëshiron një vakt të shijshëm dhe të shpejtë pa u munduar shumë në kuzhinë. Falë metodës së përgatitjes në blender, brumi del i butë dhe homogjen, ndërsa mbushja me mish pule të copëtuar, misër dhe bizele krijon një shije vërtet të parezistueshme.
Është zgjidhja perfekte për një drekë të lehtë, darkë të shpejtë ose edhe për ta shërbyer si një meze në raste të veçanta. Kombinimi i brumit të butë me mbushjen aromatike e bën këtë tortë të preferuarën e familjes, duke qenë gjithashtu një mënyrë shumë e mirë për të përdorur mishin e pulës së gatuar që ju ka mbetur.
Është zgjidhja perfekte për një drekë të lehtë, darkë të shpejtë ose edhe për ta shërbyer si një meze në raste të veçanta. Kombinimi i brumit të butë me mbushjen aromatike e bën këtë tortë të preferuarën e familjes, duke qenë gjithashtu një mënyrë shumë e mirë për të përdorur mishin e pulës së gatuar që ju ka mbetur.
Vlerësime dhe komente