Recetë braziliane
Receta tradicionale e Cajuizinhos: Ëmbëlsirë e thjeshtë me kikirikë (Receita de cajúzinho e)
Përgatisni këtë ëmbëlsirë klasike braziliane me kikirikë, perfekte për festa apo çaste ëmbëlsie. Një recetë e thjeshtë, e shpejtë dhe shumë e shijshme.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
400 ml qumësht i plotë
30 g kakao pluhur ose çokollatë pluhur
700 g sheqer i imët
1 kg kikirikë të pjekur dhe të bluar me lëkurë
Sheqer i imët për spërkatje
Kikirikë të pjekur dhe të ndarë përgjysmë për dekorim
30 g kakao pluhur ose çokollatë pluhur
700 g sheqer i imët
1 kg kikirikë të pjekur dhe të bluar me lëkurë
Sheqer i imët për spërkatje
Kikirikë të pjekur dhe të ndarë përgjysmë për dekorim
Ku t'i gjeni përbërësit
Kikirikët, qumështi dhe sheqeri mund të gjenden lehtësisht në çdo supermarket ose dyqan ushqimor në seksionin e produkteve të thara apo të bulmetit.
Mënyra e përgatitjes
- Piqini kikirikët dhe lërini të ftohen plotësisht.
- Bluajini kikirikët e pjekur në një grirëse ose përpunues ushqimi derisa të merrni një pluhur të imët.
- Në një tas të madh, përzieni kikirikët e bluar, sheqerin e imët dhe kakaon.
- Shtoni qumështin gradualisht, duke e punuar me duar derisa të formohet një brumë homogjen që fillon të lëshojë vaj.
- Kontrolloni konsistencën e brumit: duhet të jetë mjaft i qëndrueshëm për t'u modeluar.
- Formoni porcione të vogla nga brumi, duke u dhënë formën e cajuizinhos.
- Në pjesën më të gjerë të secilës ëmbëlsirë, vendosni gjysmën e një kikiriku për të imituar bërthamën.
- Kalojini cajuizinhos e përfunduara në një shtresë sheqeri të imët.
- Vendosini ëmbëlsirat e përfunduara në një pjatë shërbimi.
Vëzhgime
Cajuzinho është një ëmbëlsirë klasike braziliane, e adhuruar për shijen e saj të pagabueshme të kikirikut të pjekur dhe teksturën e veçantë që të kujton frutin e shqemes.
Kjo recetë është një version shtëpiak dhe i thjeshtë, ideal për këdo që kërkon një përgatitje të shpejtë por të shijshme. Është shoqëruesi perfekt për një kafe, një zgjedhje e shkëlqyer për tavolinat festive ose thjesht për të kënaqur dëshirën për një ëmbëlsirë të veçantë. Me pak përbërës dhe një proces të drejtpërdrejtë, rezultati do të jetë fantastik.
Kjo recetë është një version shtëpiak dhe i thjeshtë, ideal për këdo që kërkon një përgatitje të shpejtë por të shijshme. Është shoqëruesi perfekt për një kafe, një zgjedhje e shkëlqyer për tavolinat festive ose thjesht për të kënaqur dëshirën për një ëmbëlsirë të veçantë. Me pak përbërës dhe një proces të drejtpërdrejtë, rezultati do të jetë fantastik.
Vlerësime dhe komente