Recetë braziliane
Ëmbëlsirë tradicionale me kokos (Cocada de corte)
Një ëmbëlsirë klasike me teksturë të fortë dhe shije të ëmbël kokosi, e thjeshtë për t'u përgatitur në shtëpi.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 kanaçe qumësht i kondensuar
2 masa të kanaçes sheqer
1 paketë kokos i grirë i tharë (100g)
2 masa të kanaçes sheqer
1 paketë kokos i grirë i tharë (100g)
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden në çdo supermarket ose dyqan ushqimor. Qumështi i kondensuar shitet në kanaçe metalike. Si zëvendësues për qumështin e kondensuar, mund të përdoret krem qumështi i zier me sheqer, megjithëse qumështi i kondensuar i konservuar mbetet zgjedhja ideale për strukturën.
Mënyra e përgatitjes
- Në një tenxhere, përzieni qumështin e kondensuar, sheqerin dhe kokosin e grirë
- Vendoseni në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht
- Gatuajeni për rreth 15 minuta, ose derisa përzierja të fillojë të shkëputet nga fundi i tenxheres
- Hidheni përzierjen në një sipërfaqe të lëmuar dhe të lyer me yndyrë, si një tryezë mermeri ose një tavë
- Nivelojeni sipërfaqen me një okllai të lyer me yndyrë, nëse është e nevojshme
- Lëreni të ftohet plotësisht
- Priteni ëmbëlsirën në katrorë ose në formën e dëshiruar
Vëzhgime
Cocada de corte është një ëmbëlsirë klasike braziliane, e dashur për teksturën e saj të fortë dhe shijen e ëmbël të kokosit. E përgatitur tradicionalisht në shtëpi, është një opsion praktik për festa të ndryshme ose thjesht për t'i dhuruar vetes një moment ëmbëlsie gjatë ditës.
Kjo recetë e thjeshtuar përdor përbërës bazë dhe një metodë direkte, duke rezultuar në një ëmbëlsirë të shijshme që kënaq çdo shije. Përgatitja e saj e shpejtë e bën ideale për këdo që kërkon një ëmbëlsirë shtëpie pa komplikime.
Kjo recetë e thjeshtuar përdor përbërës bazë dhe një metodë direkte, duke rezultuar në një ëmbëlsirë të shijshme që kënaq çdo shije. Përgatitja e saj e shpejtë e bën ideale për këdo që kërkon një ëmbëlsirë shtëpie pa komplikime.
Vlerësime dhe komente