Recetë braziliane
Waffle tradicionale shtëpiak (Waffle)
Një recetë klasike për të përgatitur waffles në shtëpi, ideale për një mëngjes të shijshëm ose një vakt të shpejtë e të këndshëm.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
2 gota miell gruri
1/2 gotë sheqer
3 vezë
1 gotë qumësht
1 bustinë pluhur pjekje (fermento em pó)
1 lugë çaji lëkurë limoni e grirë
1/2 gotë sheqer
3 vezë
1 gotë qumësht
1 bustinë pluhur pjekje (fermento em pó)
1 lugë çaji lëkurë limoni e grirë
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit bazë si mielli, sheqeri dhe vezët gjenden lehtësisht në çdo supermarket ose dyqan ushqimor. Për produktet specifike si leite condensado, kërkoni në seksionin e produkteve të importit ose tek artikujt për ëmbëlsira.
Mënyra e përgatitjes
- Rrihni vezët me sheqerin derisa masa të jetë homogjene.
- Shtoni lëkurën e grirë të limonit në përzierje.
- Hidhni pluhurin pjekës dhe përziejeni lehtë.
- Shtoni qumështin gradualisht, duke e alternuar me miellin e grurit.
- Brumi duhet të ketë një konsistencë kremoze dhe të përhapet lehtësisht në pajisjen e pjekjes.
- Nëse brumi është tepër i rrjedhshëm, shtoni edhe pak miell derisa të arrini trashësinë e dëshiruar.
- Piqni në një formë waffle, duke përdorur një pajisje elektrike ose një formë për sobë.
- Shërbejini të ngrohta, të shoqëruara me shtresa si leite condensado ose reçel sipas dëshirës.
Vëzhgime
Waffle brasileiro është një recetë tradicionale dhe shumë e vlerësuar për thjeshtësinë dhe shijen e saj të dallueshme. Kjo pjatë është e gjithanshme dhe përshtatet për çdo rast, qoftë si një ëmbëlsirë e pasdites apo si një fillim dite i veçantë. Tekstura e lehtë dhe mundësia për t'u shoqëruar me shije të ndryshme e bëjnë atë një të preferuar të të gjithëve. Përgatitja në shtëpi siguron gjithmonë një rezultat të freskët dhe plot aromë.
Vlerësime dhe komente