Recetë braziliane
Receta të thjeshta për abraçadinhos shtëpiake me gojëbë (Receita de abraçadinhos caseiros)
Receta të thjeshta për abraçadinhos shtëpiake me gojëbë, ëmbëlsirë tradicionale shqiptare për festat dhe shijimet e përditshme. Brumë i lehtë dhe i shijshëm!
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
500g yndyrë bimore
1 lugë gjelle sheqer
1 gotë qumësht me shije guaranë (rreth 200ml)
Miellë tepër sa për ta bërë brumin të butë dhe të kërcejë me roll
Gojëbë të prerë në shirita
Sheqer i grimcuar për t'u spërkatur
1 lugë gjelle sheqer
1 gotë qumësht me shije guaranë (rreth 200ml)
Miellë tepër sa për ta bërë brumin të butë dhe të kërcejë me roll
Gojëbë të prerë në shirita
Sheqer i grimcuar për t'u spërkatur
Ku t'i gjeni përbërësit
Gjerësisht mund të gjenden në tregje të përgjithshme shqiptare, në seksionet e produkteve të kuzhinës, brumërave apo në raftet me produkte të konservuara.
Mënyra e përgatitjes
- Në një tas, përzieni yndyrën e përbashkët, sheqerin dhe guaranën
- Shtoni pak nga mielli duke e përzier derisa të formohet një brumë i butë që mund ta hapni me roll
- Mbështillni brumin dhe lëreni të pushojë për rreth 30 minuta
- Hapni brumin me roll në një sipërfaqe të skuqur me miell derisa të arrijë trashësinë e dëshiruar
- Preseni brumin në kubikë të vegjël
- Vendosni një shiriti gojëbë në mes të çdo kubi
- Mbylleni abraçadinhos duke bashkuar majat e brumit për të formuar një paketë, duke siguruar që mbushja të mbulohet mirë
- Vendosini në një tava të lyer lehtë, duke mos i mbushur shumë të afërt njëri me tjetrin
- Pjekni në furrë të parapërgatitur deri sa të marrin ngjyrë të artë të lehtë
- Nxirrjen nga furra dhe lëreni të ftohen plotësisht
- Pas ftohjes, spërkasini me sheqer të grimcuar për tu dhënë një pjesë të ëmbël të veçantë
Vëzhgime
Abraçadinhos janë ëmbëlsira tradicionale shqiptare, perfekte për ato momente kur kërkon diçka të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur. Receta përfshin një brumë të lehtë që shkrin në gojë me shijen e gojëbës, rezulton në një ëmbëlsirë perfekte për festa verore, drekë standarte ose thjesht për ta ëmbëlsuar ditën.
Me përbërës të thjeshtë dhe përgatitje të shpejtë, kjo recetë lejon çdo njeri të krijojë abraçadinhos fantastike në shtëpi, duke ruajtur traditën dhe shijen autoktone. Rezultati është një ëmbëlsirë delikate, me një krokant të lehtë jashtë dhe një brumë të butë dhe të ëmbël brenda.
Me përbërës të thjeshtë dhe përgatitje të shpejtë, kjo recetë lejon çdo njeri të krijojë abraçadinhos fantastike në shtëpi, duke ruajtur traditën dhe shijen autoktone. Rezultati është një ëmbëlsirë delikate, me një krokant të lehtë jashtë dhe një brumë të butë dhe të ëmbël brenda.
Vlerësime dhe komente