Recetë braziliane
Beijinho tradicional me kokos: Recetë e lehtë dhe e shpejtë (Beijinho de coco : receita e)
Një ëmbëlsirë klasike braziliane e përgatitur me qumësht të kondensuar dhe kokos të grirë. Kjo recetë praktike është perfekte për festat tuaja, me hapa të thjeshtë për një rezultat të përsosur.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 kanaçe qumësht të kondensuar (395 g)
1 lugë gjelle gjalpë pa kripë
Sheqer kristal për mbështjellje
Thërrime kokosi për mbështjellje
Karafil për dekorim (opsionale)
150 g kokos të grirë në fije të holla
Gjalpë për lyerjen e duarve
1 lugë gjelle gjalpë pa kripë
Sheqer kristal për mbështjellje
Thërrime kokosi për mbështjellje
Karafil për dekorim (opsionale)
150 g kokos të grirë në fije të holla
Gjalpë për lyerjen e duarve
Ku t'i gjeni përbërësit
Qumështin e kondensuar, gjalpin dhe kokosin mund t'i gjeni lehtësisht në sektorin e produkteve të qumështit ose tek raftet e ëmbëlsirave në çdo supermarket lokal.
Mënyra e përgatitjes
- Në një tenxhere, shtoni qumështin e kondensuar dhe gjalpin
- Vendoseni në nxehtësi mesatare, duke e përzier vazhdimisht që të mos ngjitet në fund
- Gatuajeni derisa të arrijë qëndrueshmërinë e kremit, kur masa fillon të shkëputet nga fundi i tenxheres kur e gërvishtni me lugë
- Shtoni kokosin e grirë në tenxhere dhe përziejeni mirë me masën
- Transferojeni masën në një pjatë të lyer lehtë me gjalpë dhe përhapeni që të ftohet më shpejt
- Vendoseni pjatën në ngrirës për rreth 35 minuta që masa të forcohet
- Në një pjatë të cekët, përzieni thërrimet e kokosit me sheqerin kristal
- Lyeni duart me pak gjalpë
- Merrni porcione të vogla të masës me një lugë çaji dhe formoni toptha të vegjël
- Kalojini topthat në përzierjen e kokosit me sheqer, duke i mbuluar në mënyrë të njëtrajtshme
- Nëse dëshironi, vendosni një karafil në majë të çdo beijinho për dekorim
- Vendosini ëmbëlsirat e përgatitura në format e vogla prej letre ose në një pjatë
- Lërini në frigorifer për të paktën 2 orë përpara se t'i shërbeni, që të bëhen sa më të qëndrueshme
Vëzhgime
Beijinho është një nga ëmbëlsirat më të dashura në kuzhinën braziliane, e cila nuk mungon kurrë në festat e ditëlindjeve dhe gëzimet familjare. Thjeshtësia e përgatitjes, duke përdorur pak përbërës dhe një kohë të shkurtër gatimi, e bën atë një zgjedhje praktike për të ëmbëlsuar çdo moment. Ndërthurja e qumështit të kondensuar kremoz me kokosin e grirë dhe një copëz gjalpë, krijon një ëmbëlsirë me shije dhe aromë të pagabueshme.
Kjo recetë ju tregon mënyrën tradicionale të përgatitjes, duke garantuar strukturën ideale dhe shijen autentike që të gjithë e pëlqejnë. Është ideale për këdo që kërkon një ëmbëlsirë të thjeshtë dhe të shijshme për të përgatitur në shtëpi.
Kjo recetë ju tregon mënyrën tradicionale të përgatitjes, duke garantuar strukturën ideale dhe shijen autentike që të gjithë e pëlqejnë. Është ideale për këdo që kërkon një ëmbëlsirë të thjeshtë dhe të shijshme për të përgatitur në shtëpi.
Vlerësime dhe komente