Recetë braziliane
Ëmbëlsirë gourmet me djathë: ekuilibri i parezistueshëm mes të ëmblës dhe të kripurës (Docinho de queijo gourmet)
Dilni nga e zakonshmja me këtë ëmbëlsirë të shijshme me djathë, e cila harmonizon ëmbëlsinë e qumështit të kondensuar me intensitetin e djathit parmixhan, duke i dhënë një prekje të sofistikuar tryezës suaj.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
2 kanaçe qumësht të kondensuar
1 lugë gjelle margarinë
50 g djathë parmixhan i grirë hollë
1 lugë gjelle margarinë
50 g djathë parmixhan i grirë hollë
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden lehtësisht në çdo supermarket lokal, në pjesën e produkteve të qumështit për djathin dhe në raftet e produkteve të konservuara për qumështin e kondensuar. Si zëvendësues, gjalpi mund të përdoret në vend të margarinës për një shije më të pasur.
Mënyra e përgatitjes
- Përzieni qumështin e kondensuar, margarinën dhe djathin parmixhan të grirë në një tenxhere me fund të trashë.
- Vendoseni në zjarr mesatar dhe përzieni vazhdimisht me një spatul për të garantuar një zierje uniforme.
- Vazhdoni të përzieni derisa masa të marrë konsistencën e duhur dhe të fillojë të shkëputet plotësisht nga fundi i tenxheres.
- Hidheni masën në një pjatë të lyer më parë me një shtresë shumë të hollë margarinë.
- Bëni durim dhe prisni derisa masa të ftohet plotësisht në temperaturën e ambientit.
- Formoni toptha të vegjël me duart e lyera lehtë me pak yndyrë.
- Përfundoni duke i kaluar ëmbëlsirat në sheqer të rafinuar ose kokos të grirë, sipas shijes suaj personale.
- Vendoseni çdo ëmbëlsirë në format e vogla të letrës për t'i shërbyer.
Vëzhgime
Kjo ëmbëlsirë është një interpretim elegant i klasikeve të festave. Sekreti i kësaj recete qëndron te durimi gjatë zierjes, duke siguruar një masë në pikën e duhur për t'u modeluar. Është opsioni ideal për ata që dëshirojnë të ofrojnë një përvojë shijeje ndryshe dhe të paharrueshme, duke qenë perfekte si për evente speciale ashtu edhe për një ëmbëlsirë të këndshme fundjave.
Vlerësime dhe komente