cuntada Brazil
Hilib Shiidan oo Okra Leh
Cunto Brazil laga yaqaan oo isku darsata hilib shiidan oo casiir leh iyo dhadhanka okra, laguna diyaariyo si fudud oo raaxo leh.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
300 g hilib lo'aad oo shiidan, nooca patinho
200 g okra, qiyaastii 14 xabbo
1/2 basal
2 xabo oo toon ah
1 basbaas dedo-de-moça
1 qaaddo weyn oo xabag yaanyo ah
1 qaaddo weyn oo bur qamadi ah
1 1/2 koob shaah oo biyo ah
1 qaaddo yar oo iniin kabsar ah
2 qaaddo weyn oo saliid saytuun ah
Cusbo iyo basbaas madow oo markaas la shiiday, intaad jeceshahay
Caleemo kabsar ah, intaad jeceshahay, marka la bixinayo
200 g okra, qiyaastii 14 xabbo
1/2 basal
2 xabo oo toon ah
1 basbaas dedo-de-moça
1 qaaddo weyn oo xabag yaanyo ah
1 qaaddo weyn oo bur qamadi ah
1 1/2 koob shaah oo biyo ah
1 qaaddo yar oo iniin kabsar ah
2 qaaddo weyn oo saliid saytuun ah
Cusbo iyo basbaas madow oo markaas la shiiday, intaad jeceshahay
Caleemo kabsar ah, intaad jeceshahay, marka la bixinayo
Halkee laga helaa maaddooyinka
Soomaaliya iyo goobaha ay Soomaalidu wax ka iibsato, hilibka lo'da ee shiidan waxaa laga helaa kawaanada iyo qaybaha hilibka ee suuqyada. Okra, basal, toon, yaanyo ama xabag yaanyo, kabsar iyo basbaas waxaa laga helaa suuqyada khudaarta; bur, cusbo, basbaas madow iyo iniin kabsar waxaa laga helaa dukaamada raashinka. Saliid saytuun waxaa laga helaa qaybta saliidaha; haddii basbaaska dedo-de-moça la waayo, basbaas cas oo cusub oo khafiif ah ayaa loo adeegsan karaa beddel, iyadoo midkii asalka ahaa uu yahay kan la doorbidayo.
Habka diyaarinta
- Hilibka ka soo saar qaboojiyaha muddo yar si uu u gaaro heerkulka qolka ka hor inta aan la bunneyn
- Okra si fiican u dhaq, dabadeed maro ku qalaji si dheecaanka badan uusan u soo bixin marka la karinayo
- Ka jar labada daraf ee okrada, kuna jar si qallooc ah qaybo 1.5 cm ah
- Basasha u jar xabbado yaryar
- Toonta si aad u yar u jarjar
- Caleemaha kabsarta dhaq oo si waaweyn u jarjar
- Basbaaska dedo-de-moça kala bar u jar
- Ka saar miraha, dabadeed basbaaska u jar xabbado aad u yaryar
- Iniinta kabsarta ku burburi mooye si caraftu u soo baxdo
- Digsi ballaaran ku kululee dab dhexdhexaad ah
- Ku dar 1 qaaddo oo saliid saytuun ah, kuna fid hilibka shiidan adigoo ka dhigaya tuur-tuur yar; ha walaaqin 1 daqiiqo si uu u bunneeyo
- Ku dar cusbo iyo basbaas, dabadeed dusha kaga saydh burka qamadiga
- Karso 5 daqiiqo, adigoo spatula ku kala jebinaya guntimaha ilaa hilibku si siman u bislaado
- Hilibka ku reeb baaquli, dugsigana dabka saar
- Ku dar saliidda saytuunka ee hartay, basashana ku shiil qanjaruufo cusbo ah 2 daqiiqo
- Ku dar toonta, xabagta yaanyada iyo iniinta kabsarta, kuna sii shiil 1 daqiiqo oo kale
- Biyaha si tartiib ah ugu shub, adigoo spatula ku xoqaya gunta digsiga si dhadhanku u soo baxo
- Marka ay karkar bilaabato, ku dar okrada oo kari 4 daqiiqo
- Hilibka dib ugu celi digsiga, ku dar basbaaska dedo-de-moça, kuna kari 2 daqiiqo oo kale ilaa maraqu wax yar ka yaraado
- Ku dhammee kabsar cusub, isla markiiba bixi
Kormeero
Saxankani waxa uu isku daraa farsamo iyo dhadhan. Marka hilibka si fiican loo bunneeyo, okrana loo diyaariyo si dheecaankiisu u yaraado, waxa aad helaysaa cunto leh qaab-dhismeed isu dheellitiran iyo maraq caraf badan leh.
Qiimaynta iyo faallooyinka